一、
在不少武俠類的影視劇作品當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣一個(gè)奇怪的畫面：一個(gè)人拿著一個(gè)銀針，輕輕地插入食物當(dāng)中，如果銀針表面變黑，就說明食物當(dāng)中含有劇毒，如果銀針依舊保持著光鮮亮麗，則說明食物安全，可以放心食用。
當(dāng)我們看到這個(gè)畫面時(shí)，腦海中總會(huì)不由自主地冒出一個(gè)問題：銀針是否真的能夠測(cè)出劇毒？
其實(shí)想要回答這個(gè)問題，必須知道古代銀針測(cè)毒究竟是何道理？民間有句俗語(yǔ)：是藥三分毒，意思就是說任何一種救人性命的藥材，從某種程度上來說，都具有一定的毒性。不過對(duì)于古人來說，這方面的知識(shí)顯然不如現(xiàn)代人這么淵博。
二、
古代最常見到的毒物便是鶴頂紅，這個(gè)名字或許聽起來非常高雅，但卻是一種殺人于無形的劇毒，而且千萬不要覺得鶴頂紅只是武俠小說當(dāng)中杜撰出來的。
事實(shí)上在歷史當(dāng)中鶴頂紅是真真實(shí)實(shí)存在的，而且很多人都曾經(jīng)聽說過，因?yàn)辁Q頂紅還擁有一個(gè)非常通俗的名字，那就是砒霜。
古代用來提煉砒霜的礦石名字叫做紅信石，這種礦石表面呈現(xiàn)出淡紅色，看起來就像是丹頂鶴頭頂上的那一撮紅毛。因此在民間不斷流傳時(shí)，慢慢地通俗的砒霜就變成了高雅的鶴頂紅。
三、
另外，有一個(gè)成語(yǔ)名字叫做飲鴆止渴。鴆，是一種非常特殊的毒鳥，有著長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子，羽毛呈現(xiàn)出淡紫色。原本鴆毒，才是真真正正的鶴頂紅。慢慢的，幾乎大部分劇毒物質(zhì)都被古人稱作是鶴頂紅。
通過現(xiàn)代的科學(xué)手段，人們已經(jīng)探測(cè)出砒霜的化學(xué)成分。準(zhǔn)確地來說，砒霜的學(xué)名被稱作三氧化二砷，這是一種沒有任何氣味的無機(jī)化合物。
三氧化二砷具有很強(qiáng)的毒性，僅僅只需要0.65毫克就能讓一只大老鼠慢性中毒。如果劑量達(dá)到10毫克，可以輕松毒死一只1千克重的老鼠。按照這個(gè)比例進(jìn)行換算的話，想要毒死一個(gè)成年人，大概僅僅只需要0.7克，可想而知這種物質(zhì)到底有多么可怕。
雖然古人正兒八經(jīng)提煉出的三氧化二砷純度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到現(xiàn)在這種程度，但是通過計(jì)算也僅僅只需要1.5克，就能夠輕輕松松的將一個(gè)人殺死。
值得一提的是，服下砒霜之后，并不會(huì)像影視劇作品當(dāng)中那樣口吐鮮血而亡。三氧化二砷對(duì)于人體的主要影響在于造成肌肉痙攣，呼吸麻痹，最終導(dǎo)致體內(nèi)大部分細(xì)胞衰竭而亡。
四、
那么用銀針試毒又是什么原理？
答案依舊是因?yàn)楣湃颂峒兊墓に嚥蝗绗F(xiàn)在這么發(fā)達(dá)。從某種程度上來說，古人所提煉出來的砒霜其實(shí)就是紅信石的粉末，這些粉沫當(dāng)中自然也包含其他物質(zhì)，比如說硫元素。在氧氣的催化作用下，銀針碰到硫元素之后就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)變黑，因此也就產(chǎn)生了測(cè)量毒物的作用。
不過需要注意的是，少量的硫元素對(duì)人體并沒有危害。不夸張地說，在很多食物當(dāng)中都含有少量的硫元素，比如說松花蛋。有意思的是，砒霜雖然是鼎鼎大名的毒藥，但是三氧化二砷可以治療急性早幼粒細(xì)胞白血病，是藥三分毒，是毒也有三分藥性。
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