來源：【荊門日?qǐng)?bào)-荊門新聞網(wǎng)】
驕陽似火。樹蔭下，涼亭里，來一杯冷飲或一支雪糕，拿著手機(jī)邊看邊啜，多么愜意！
雪糕冷飲是夏季消暑佳品，每年這個(gè)時(shí)候，冷飲店的生意格外火爆，顧客絡(luò)繹不絕。連日來，記者走進(jìn)街頭雪糕店、冷飲店，探訪市民夏日里的“冷消費(fèi)”。
市民選購冷飲。
市民選購雪糕。
雪糕銷售火爆
天鵝廣場(chǎng)附近一家雪糕專賣店內(nèi)擺放著10臺(tái)冰柜，里面各類包裝及口味的雪糕令人眼花繚亂。
13日中午，前來購買雪糕的人源源不斷，男女老少皆有。
一位年輕女士進(jìn)店，拿起購物筐便開始挑選心儀的雪糕，不一會(huì)兒就裝了滿滿一筐。
“這家店開了3年，我就在這買了3年的雪糕，店家會(huì)根據(jù)我們的需求用心推薦，價(jià)格實(shí)惠，吃著也放心?！边@位女士姓趙，就住在附近，是店里的會(huì)員。
趙女士一家有6口人，兩個(gè)孩子均就讀小學(xué)。因?yàn)榧依锏谋浔容^大，她每次購買雪糕都會(huì)多買一些，費(fèi)用在百元左右，買一次可以吃十來天。趙女士說，現(xiàn)在生活水平提高了，應(yīng)該會(huì)更注重安全健康方面。雪糕和菜飯不同，不是必需品，不需要每天都買，所以開銷不算大。她說店家每次推薦的雪糕都能滿足她的需求，比如提出孩子還小，擔(dān)心吃了對(duì)身體不好，對(duì)方會(huì)推薦適合小朋友口味、量小的雪糕。她平日也會(huì)控制孩子的食用量，到目前為止沒有出現(xiàn)過任何問題。趙女士表示，店家很會(huì)選品，很多雪糕在別處買不到。
“這是我定點(diǎn)買雪糕的店，經(jīng)常來光顧，這里品種很齊全，口味好，價(jià)格也合理，我家孩子特別喜歡吃?！边@位中年女士姓羅，也是店里的會(huì)員，前后幾分鐘的時(shí)間便挑好了一百多元的雪糕。
檔次懸殊各有所愛
記者看到，該店雪糕明碼標(biāo)價(jià)，分普通價(jià)和會(huì)員價(jià)，價(jià)格從幾元至幾十元不等，會(huì)員可優(yōu)惠一元至十幾元不等。
“這里最便宜的是雪蓮，0.5元/個(gè)，最貴的是森永維也納牌雪糕，60多元，貴在盒裝，分量大?！钡曛鹘榻B，今年的雪糕新品占比總量的一半以上，貨源來自全國各地，貨品全部經(jīng)過試吃之后才會(huì)決定留下或淘汰。該品牌雪糕專賣店在市區(qū)內(nèi)共有3家，經(jīng)營了3年，夏季高峰期時(shí)，可以達(dá)到500多個(gè)品種，斷貨的情況下也有400多個(gè)品種。3家店每天可賣出500至1000支雪糕。
“天氣熱，大家對(duì)雪糕的需求量很大，下午和晚上，顧客比較多。結(jié)賬后，我們會(huì)為客人提供保溫袋打包，買夠一定量還可以配送，所以很受歡迎?！钡曛髡f，店內(nèi)的雪糕均按照不同年齡的口感需求進(jìn)行了分類，比如針對(duì)小朋友的專柜，里面有小豬佩奇、九頭牛、西瓜球球等，外包裝印有卡通圖案，形狀也比較可愛，很適合小朋友的喜好和口味。
記者看到，幾乎每個(gè)進(jìn)店的小朋友，都是直奔兒童專柜。
“老年人購買老綠豆雪糕的比較多，里面含有綠豆，價(jià)格便宜也比較懷舊，10支10元，非常實(shí)惠?！钡曛髡f，年輕顧客大多喜歡追求新品、網(wǎng)紅款，價(jià)格高一些，口感好一點(diǎn)的雪糕。
“以前只是喜歡吃雪糕，開店后才發(fā)現(xiàn)了雪糕的魅力，比如北方生產(chǎn)的雪糕外形都比較豪氣，而南方的雪糕相對(duì)就很精致。”店主說，雪糕不僅好吃，還能體現(xiàn)各地的文化特色，去年他們店子就銷售過文創(chuàng)雪糕，有黃鶴樓、沈陽故宮、正紅旗甲胄等等。
新品冷飲受歡迎
天氣炎熱，城區(qū)多家冷飲店前，總能看見排隊(duì)購買的人。
“請(qǐng)問加冰嗎？加！”中午時(shí)分，中天街一家小小的冷飲店內(nèi)擠滿了人，或坐或站，耐心等待著。店里正在賣的有真果茶、奶茶、奶蓋茶等。
“今年6月新推出了桑葚系列，有桑葚莓莓、芝士桑葚、桑葚圣代，價(jià)格在6-10元之間，口感酸酸甜甜的，比較開胃，每天都有人買。”店員一邊忙一邊說，生意還不錯(cuò)，當(dāng)天他從早上忙到中午，一刻沒有停歇，午飯時(shí)間也得推遲了。
旁邊一家店也推出了楊梅系列的新品。正在店內(nèi)等候的是一名女大學(xué)生，她說她是店里的?？停綍r(shí)在學(xué)校也是點(diǎn)這家店的外送單。
掇刀一家冷飲店內(nèi)，沒有空調(diào)，仍然有不少人光顧。顧客們大汗淋漓地站在店前等候，不時(shí)有人騎車前來購買。“我平時(shí)很少喝冰的，外面實(shí)在太熱了，和朋友來買點(diǎn)。”店前一名初中生說道?！拔蚁雵L嘗這個(gè)新品，還沒有喝過?！币粚?duì)情侶一人買了一杯果茶后離開。
該店店員說，這家店去年開門營業(yè)，銷量還不錯(cuò)，主要價(jià)格親民，每杯3元至12元，下午來購買的人相對(duì)會(huì)更多。其中，檸檬茶在一年四季賣得都挺好，價(jià)格便宜還解渴，一杯僅4元。
近年來冷飲店成為備受追捧熱門生意，各類大大小小的冷飲店出現(xiàn)在街頭，僅美佳樂小巷內(nèi)就有四五家冷飲店緊挨著，有些店甚至只在夏季開門營業(yè)。
提醒
吃冷飲千萬別貪多
夏天，一杯冷飲總能帶給人冰爽和快樂。冷飲好吃，但易傷脾胃。過多食用冷飲會(huì)導(dǎo)致氣血凝滯，氣運(yùn)不暢，對(duì)身體造成不利影響。
“吃冷飲因人而異，主要看個(gè)人的身體情況，健康的人應(yīng)注意別過量，尤其不要在劇烈運(yùn)動(dòng)之后快速大量喝冰飲，這個(gè)時(shí)候血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，快速大量的攝入冰飲，可引起血管收縮痙攣，嚴(yán)重的可引起心腦血管方面的問題，甚至危及生命?！笔幸会t(yī)南院急診醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師徐忠誠說，短時(shí)間內(nèi)大量攝入冷飲，可能引起咽喉部、食道及胃腸血管痙攣收縮，導(dǎo)致局部缺血，誘發(fā)咽喉炎、食管炎、急性胃黏膜病變、胃腸功能失調(diào)等疾病，因此會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胃出血甚至胃穿孔。
此外，腸胃不好、有偏頭痛病史、心腦血管病患者、老年人等人群不宜吃冷飲。
醫(yī)生提醒，飲料不能代替水，喝白開水才是最佳選擇。含糖高的飲料，喝多會(huì)破壞膳食平衡，隱藏著導(dǎo)致糖尿病等多種慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。含咖啡因的飲料有利尿作用，多喝可能造成身體缺水，還會(huì)導(dǎo)致失眠。同時(shí)一些飲料里面含有大量的香精、色素和較多的電解質(zhì)，喝下后會(huì)長時(shí)間滯留，對(duì)胃部產(chǎn)生不良刺激。
如果忍不住想吃，怎么做才能最大程度減少對(duì)身體造成的傷害？
健康管理師袁琴介紹，可以選擇在中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)，少量食用?？崭钩詴?huì)對(duì)胃腸造成過大刺激。邊吃飯邊喝冰飲料也不好，短時(shí)間內(nèi)冷熱交替刺激，易傷腸胃。應(yīng)該在吃飽飯之后，至少隔1小時(shí)再吃冷飲。
喝液體冷飲最好小口慢飲；吃固態(tài)的冰鎮(zhèn)食物，可以先含在嘴巴前端，等接近體溫后再慢慢吞下，也可以先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下。購買時(shí)盡量選小份的。一次連續(xù)吃雪糕、冰棍不要超過兩根，瓶裝飲料一次不要超過半瓶。
平日還可喝一些能生津液、止煩渴、解暑熱的飲品，如酸梅湯、山楂麥冬飲、菊花蜂蜜飲等。
袁琴提醒，夏季冷飲存在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、冷藏等方面的問題，加之部分消費(fèi)者保管不當(dāng)，因此安全性較低。在購買冷凍飲品時(shí)，要盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)和超市，除查看標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還要查看包裝是否完好，不要購買包裝破裂、變形的產(chǎn)品。（記者 劉嬌 文/圖）
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