1、歷史價格走勢
玫瑰花主產(chǎn)山東濟南平陰、菏澤定陶、甘肅蘭州西郊的永登縣苦水鎮(zhèn)，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有零星種植。云南產(chǎn)區(qū)2014年開始大量發(fā)展食用玫瑰，氣溫高，產(chǎn)新早。全國需求量在5000噸左右，畝產(chǎn)鮮花700-1000公斤，折干率4-5:1。山東產(chǎn)量最高可達4000噸以上，甘肅花型較好，產(chǎn)量1500噸左右。
玫瑰花歷史價格走勢圖
2004年前，玫瑰花行情曾出現(xiàn)過高位，促進了山東、甘肅等地較大面積發(fā)展種植，加之甘肅種植有補貼，當?shù)胤N植積極性很高，最終導致生產(chǎn)過剩，價格走低，低迷行情從2004年持續(xù)到2008年。
2008年前后，隨著各產(chǎn)地經(jīng)過生產(chǎn)調(diào)減，生產(chǎn)開始進入良性循環(huán)，玫瑰花行情漸漸從“爛市”中走出。2008年產(chǎn)新期后，價格開始穩(wěn)步上漲，2009年和2010年總體產(chǎn)新量依然不大，在2012年時價格漲至130-150元的高價位，致使 2014年之前，玫瑰花如野生藥材般堅挺，而高價抑制走動，庫存也開始積累，產(chǎn)區(qū)開始逐漸恢復生產(chǎn)。從2014年開始，產(chǎn)量開始有所增加，2014年-2016年期間，玫瑰花價格呈持續(xù)下滑趨勢，價格一路下滑至20元的低價位，
地租、肥料、灌溉費用、強制性煤炕改氣炕、電炕改造等成本的提高，2018年玫瑰花價格總體在30-40元徘徊；受規(guī)模和庫存拖累，2018-2020每年僅1-2元價格上漲過緩，并未有實際意義上的生產(chǎn)刺激效果。低迷行情的持續(xù)，期間山東及甘肅兩大產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)模逐漸縮少。
2019年時，多年來的庫存已得到良好消化，其價格出現(xiàn)微微上揚，市場走銷暫保持平穩(wěn)，鮮花從3.5元升至4元/單斤，干花統(tǒng)貨37元左右，山東無硫貨價格在42元左右。
2020年產(chǎn)新伊始，其價格便呈穩(wěn)中趨升態(tài)勢，人氣逐漸走高，關注商家較多，市場山東統(tǒng)貨售價60-62元之間，甘肅貨售價在70元上下，隨著國內(nèi)疫情控制較好，批發(fā)商加大存貨，價格逐漸上揚到90元高位。
2022年猝不及防的疫情出現(xiàn)在多個一線城市，GDP增速下滑，PMI下調(diào)，開工低迷，產(chǎn)地卻少有干旱，玫瑰花開花情況較好，上市順利，供需剪刀差，行情也隨之快速下調(diào)三成以上，目前亳州市場甘肅統(tǒng)60-65元左右，山東統(tǒng)55-58元。
2、指數(shù)走勢
2022年5月19日玫瑰花價格指數(shù)值為472.17點，低于此時總指數(shù)的1739.18點。從2015年4月8日至2022年5月19日玫瑰花價格指數(shù)與總指數(shù)的歷史走勢來看，玫瑰花價格指數(shù)一直在低于總指數(shù)，且多個震蕩周期。
玫瑰價格指數(shù)走勢圖
3、漲跌分析
2022年5月19日玫瑰花價格指數(shù)值為472.17點，今年以來玫瑰花價格指數(shù)累計下跌了31.58%，弱于總指數(shù)的趨勢。最近一個月時間，則繼續(xù)下跌了14.40%。
與前年同期（2020年5月19日）相比，上漲了22.44%，而比上年同期（2021年5月19日）卻下跌了34.11%。同期，總指數(shù)分別上漲35.26%，上漲24.66%。
玫瑰花價格指數(shù)與總指數(shù)漲跌對比
從歷史（2013年4月16日至2022年5月19日）價格指數(shù)走勢看，指數(shù)最高值出現(xiàn)在2013年4月22日，當時指數(shù)值為1230.83點，最低值為2016年5月13日的225.55點，兩者相差1005.28點，說明玫瑰花的價格波動很大，兩年前還上漲兩成，近一年下滑三成。
4、近期快訊及價格
安國市場：山東產(chǎn)新貨上市，行情低于前期，現(xiàn)市場持貨者喊價在55元，甘肅小玫瑰持貨者喊價在70-75元不等，但觀望比例較大，后市關注貨源入市量情況。
亳州市場：市場貨源供應較多，產(chǎn)地新貨上市購銷，貨源成交不快，行情回落，市場甘肅玫瑰花統(tǒng)貨售價60-65元左右，山東統(tǒng)貨售價55-58元，隨著產(chǎn)新供應，預計行情短期將持續(xù)波動。
甘肅苦水鎮(zhèn)：永登縣苦水玫瑰新貨產(chǎn)量不大，鮮花收購單斤價格在6元左右，因去年高價庫存仍然有量，今年產(chǎn)新觀望者較多，目前產(chǎn)地新貨炕貨價格63元左右
山東平陰：濟南平陰市玫瑰花新貨庫存量較大，受去年高價影響，今年新貨價格價格下滑幅度較大，目前新貨價格在50元。
云南昆明：昆明、曲靖、紅河等地大量扶持種植的金邊玫瑰量產(chǎn)，疫情影響，投料企業(yè)需求不旺，旅游經(jīng)濟低迷，價格隨之走跌，且行情低迷，目前當?shù)孛倒褰y(tǒng)貨30-31元，初選貨32-33元，下跌50%。
5、后市預測
3月開始，受新冠肺炎疫情影響，全國多地生鮮快遞停運，國際航班間斷，旅游經(jīng)濟劇烈下滑，云南鮮花、鮮切花大量滯銷。據(jù)統(tǒng)計，三月上旬，云南鮮切花銷量下滑70%，價格較月初高位暴跌400%，食用玫瑰也擺脫不了命運。為盡可能減少損失，種植端開始縮減采摘量，但依舊供過于求，中介渠道積極尋找省內(nèi)大宗消費渠道，效果并不明顯。
補貼種植的玫瑰花對玫瑰干花商品市場價格沖擊力更大，目前云南外銷困難的食用玫瑰提前上藥市，提前瓦解了價格，造成困局。
隨著5月山東、甘肅的玫瑰產(chǎn)新，因疫在家務工人員增多，工價不高，氣溫高陽光好產(chǎn)量較好，且到藥市運輸距離不遠，集中產(chǎn)新直接對周邊的亳州、安國藥市中玫瑰花價格疊加沖擊。估算2元每市斤的采收費，以及管理、肥料、烘干費，玫瑰商品成本就在30元以上，隨著糧價上漲，山東等產(chǎn)地利潤接近普通糧食，隨著價格下滑，采收積極性在下滑，后續(xù)隨著已經(jīng)上市新貨若持續(xù)消化不暢，會進一步惡化預期，采摘積極性還會減弱，行情將隨停采情況的出現(xiàn)而轉(zhuǎn)穩(wěn)。
此輪國際消費平淡與疫情疊加屬于極端情況，市場因供需關系隨之漲跌。相信國內(nèi)疫情穩(wěn)定后，花價將回到理性區(qū)間。
注：單位若無特別注明，均為“元/公斤”
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