對于潮汕瓷器小鎮(zhèn)的工廠主而言，上一代人抓住了外貿(mào)生意的機遇，如今，接班的“廠二代”正在基于電商平臺和數(shù)字化浪潮，發(fā)揮更重要的作用。
作者|小葵
編輯|原野
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“雙十一”的余溫還在潮州的瓷器工廠里繼續(xù)。
忙碌的銷售旺季過后，很多年輕的95后廠長們開始研究，如何對團隊進行升級，比如，學習稻盛和夫的阿米巴模式，通過合伙人制度提升員工積極性。
電商帶來的變革正在這里持續(xù)深入。作為擁有1300年歷史的陶瓷產(chǎn)地，潮州瓷器早早揚名海內(nèi)外，早在宋朝就為海上絲綢之路提供外銷貨源，90年代起也成為重要的陶瓷出口產(chǎn)地。但疫情之下，外貿(mào)訂單減半，從父輩手中接過工廠的95后年輕人們，更加積極地擁抱了電商。
除了打開銷售渠道，他們趕上了電商平臺挖掘振興產(chǎn)業(yè)帶的機遇。比如拼多多今年發(fā)起“多多新匠造”，投入億元級別的補貼和流量扶持，幫助更多產(chǎn)業(yè)帶好物實現(xiàn)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。此外，拼多多還有專門人員協(xié)助工廠進行數(shù)字化改造，以更好地適應市場需求。
某種程度上，這也是一場以效率為名的抱團取暖。
01 破局
廣東潮州陶瓷是中國產(chǎn)業(yè)帶的典型代表之一，產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)值超500億元，現(xiàn)有陶瓷企業(yè)近6000家。95后老板陳佳爍的陶瓷店鋪就是其中一家。
今年“雙十一”期間，他的店鋪日均訂單量超過3萬單，最高的一天超過6萬單，其中很多小眾單品都成為爆款，日銷達到數(shù)千單。這讓陳佳爍很振奮，對于陶瓷類目來說，“雙十一”只是銷售旺季的開端，整個銷售周期會一直持續(xù)到年底。
這位95年年輕老板最近忙瘋了。
除了備貨賣貨等常規(guī)工作，他現(xiàn)在還需要投入大量精力學習。3年前，他和朋友陳曉鵬合伙創(chuàng)業(yè)做電商，主營潮州當?shù)氐娜沼锰沾?。兩年多以來，公司?guī)模不斷擴大，2021年拼多多整體銷售額接近1000萬，今年預計翻番，整個電商盤子相當于線下市場和外貿(mào)訂單總和的兩倍。
隨之而來的是人員擴張，團隊目前已經(jīng)有40多人，年底之前還要搭建直播團隊，如何盡快給公司確定一套可行的管理模式，已經(jīng)成了當務之急。
“剛開始創(chuàng)業(yè)只有三四個人，大家靠著熱情就能往前跑，現(xiàn)在團隊大了效率反而下來了。”陳曉鵬說，“這也讓我們意識到了管理的重要性，但該怎么做確實一籌莫展，因為這觸及了我們的知識盲區(qū)?！?/span>
經(jīng)過最近的研究，陳曉鵬打算借鑒稻盛和夫的“阿米巴模式”，在拼多多的運營團隊中先行嘗試“合伙人制度”，給每個員工充分的自主權(quán)以調(diào)動他們的積極性。
這樣的煩惱，這兩位年輕人在兩年之前根本不敢想。
陳佳爍是陶瓷二代，2020年前父親經(jīng)營的陶瓷廠一度是當?shù)刈畲蟮奶沾蓮S家之一，但疫情爆發(fā)后，工廠一度完全沒有訂單，父親甚至做好心理準備，干了一輩子的陶瓷事業(yè)就此付之東流——對于經(jīng)商傳統(tǒng)悠久的潮汕人，接受風險和變故，是流淌在他們血液里的基因。
不過好在，同時被傳承的基因還有堅韌與冒險。
兒子陳佳爍迎難而上了。他清楚自己面臨的局面。那段時間，他最常聽到的就是“退單”這兩個字，上百萬的外貿(mào)單子說退就退。一些已經(jīng)完成的訂單，經(jīng)常因為國外物流不通壓在倉庫里。國內(nèi)陶瓷市場也沒能幸免，隨著酒店、商超等場所閉店關(guān)門，工廠一度完全沒有訂單。
他選擇的破局之路是轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商。2020年3月，他開始著手組建電商團隊，小學同學陳曉鵬也加入進來。拼多多成為他們的首選。當多數(shù)人還陷在因疫情爆發(fā)而導致的恐慌之中，這些潮汕年輕人沖在了變革前線。事后看來，正是無數(shù)這樣的小企業(yè)主、創(chuàng)業(yè)者以及生意人，用堅韌保住了中國經(jīng)濟毛細血管的暢通。
02 兩次嘗試
陳家的陶瓷生意，曾經(jīng)因為外貿(mào)訂單而興旺，也曾經(jīng)因為不成功的電商嘗試而付出代價。
90年代，潮州成為中國陶瓷的重要出口基地之一。一些洞察到商機的當?shù)厝?，紛紛開始投身于這波浪潮之中，陳佳爍的父親就是其中之一。
入行第一年，陳父四處跑業(yè)務，摸清陶瓷生意中的門路后，便自立門戶開廠了。辦廠初期，外貿(mào)訂單是廠里的主要收入來源，訂單中中東客戶最多，生意也最好做，其次是歐洲和日本。2008年左右，國內(nèi)市場的陶瓷產(chǎn)業(yè)也開始火熱起來，酒店、商超、批發(fā)市場陸續(xù)成為他的客戶。
2015年，兒子陳佳爍畢業(yè)以后，看到電商興起的他躍躍欲試，建議父親把自家陶瓷也搬到網(wǎng)上來銷售。
此時電商遠未像現(xiàn)在這樣普及，第一次聽說“電商”這個詞的陳父對它并不感冒。在他熟悉的外貿(mào)領域，大訂單金額可高達百萬，沒有銷售壓力，接一單干一單，相比之下電商體量小，還需備貨占庫存，兩者優(yōu)劣顯而易見。
“何必費力不討好呢？”最終陳父用這句話拒絕了兒子提議。
陳佳爍不甘心，他偷偷安排工廠生產(chǎn)了一批貨，想用成功的事實說服父親。然而由于缺乏經(jīng)驗，對陶瓷的風格和款式判斷失誤，最終導致貨物積壓一度超過100萬。失敗的陳佳爍只好暫時放棄電商，老老實實聽從父親的建議，專注做國內(nèi)線下市場——在潮汕的宗族文化中，父親的權(quán)威不容挑戰(zhàn)。
疫情讓陳佳爍意外地擁有了第二次嘗試電商的機會。
或者說，也是經(jīng)濟發(fā)展的浪潮把這位年輕人推進了新的電商世界。相比2015年，國內(nèi)電商格局更加豐富多元。異軍突起的拼多多，不管是對于想消費升級的四五線居民，還是想試水電商的小企業(yè)主，都提供了門檻更低的機會。
不過，萬事開頭難。
陳佳爍在拼多多開店之初，每天只有幾十個訂單，和外貿(mào)的大額訂單相比，幾乎不值一提。但堅持1個月后，訂單量就突破了日均1000單，電商翻盤的希望，在陳佳爍心里越發(fā)強烈。
父親也開始認可兒子的轉(zhuǎn)型。據(jù)潮州當?shù)亟y(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年，陶瓷產(chǎn)品出口61.79億元，同比下降14.0%。而到目前為止，陳父估算，潮州陶瓷的外貿(mào)訂單已經(jīng)下降了五成以上。
“今年萬圣節(jié)之前，廠里接到了一批訂單，加班加點地生產(chǎn)完工，但因為國外物流受阻，現(xiàn)在還壓在倉庫里，最后只能低價處理?！?strong>陳父稱，現(xiàn)在潮州陶瓷廠家經(jīng)營不錯的，基本上是靠電商。
接手家業(yè)的年輕人們，并不是只把電商作為一條簡單的銷售渠道。
這條路越走越順之后，陳佳爍對如何做電商也有了更加深刻的理解。區(qū)別于外貿(mào)生意的接一單做一單，“電商需要通盤考慮，一年各個階段該做什么，供應鏈該怎么管理，產(chǎn)品該怎么設計，這都需要精確的安排?！?/span>
他需要更加精細地收集、管理與消化數(shù)據(jù)。
電商平臺的最大優(yōu)勢在于隨時隨地、持續(xù)大量地收集數(shù)據(jù)，能夠提供諸如市場趨勢數(shù)據(jù)、用戶行為數(shù)據(jù)、流量數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)、采購數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等及時的、可視化的供應鏈數(shù)據(jù)，從而提升各流程環(huán)節(jié)績效，實時優(yōu)化流程、優(yōu)化算法，并使未來銷量計劃及庫存等可預測、可跟蹤、可量化，從而提升整體供應鏈效率。
隨后，在這場陶瓷生意的升級之路上，父子倆扮演起不同的角色。年輕的兒子負責電商銷售，提煉店鋪數(shù)據(jù)和市場信息，反饋給父親；父親再根據(jù)電商數(shù)據(jù)，進行產(chǎn)品設計和研發(fā)。
在剛剛過去的“雙十一”中，父子聯(lián)手的成效已經(jīng)體現(xiàn)在銷售數(shù)據(jù)里。
“國外的客戶喜歡色彩艷麗的陶瓷，偏油畫風，但國內(nèi)消費者的審美大不相同，尤其是年輕群體更加喜愛簡約的設計和色調(diào)?！被趶钠炊喽嗥脚_得到的用戶偏好數(shù)據(jù)，陳父研發(fā)的很多小眾單品都成為爆款，日銷達到數(shù)千單。而陳佳爍、陳曉鵬負責的電商部門，日均訂單量超過了3萬單，最高的一天超過6萬單。
區(qū)別于“長江后浪推前浪、前浪死在沙灘上”的調(diào)侃，在陳家的陶瓷生意里，上一輩積累的經(jīng)驗，正在基于電商平臺和數(shù)字化浪潮，發(fā)揮更重要的作用。
比如生產(chǎn)線改造。陳父發(fā)現(xiàn)，電商爆單的規(guī)模遠超外貿(mào)生意，以手工模式為主的生產(chǎn)能力完全無法匹配電商的需求，于是，他主動承擔起了生產(chǎn)線改造的任務，親自研發(fā)拉胚、洗水、烘干、印花、上釉、燒制等一系列機器，完成了陶瓷生產(chǎn)的全流程改造。
圖：改造后陶瓷工廠的數(shù)字化生產(chǎn)線
目前，陳家工廠的機械化程度已經(jīng)超過了80%，而陳副研發(fā)的機器，也已經(jīng)廣泛應用于潮州以及其他地區(qū)的陶瓷工廠，“潮汕模式”成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的標桿。
03 浪潮
像潮州陶瓷二代接班，并通過電商完成產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型正在成為越來越普遍的現(xiàn)象。
山西祁縣玻璃器皿廠的廠長楊宏強和90后年輕人頡育麟、張俊帥一起嘗試電商，并在拼多多成功打開了新銷路，僅沙拉碗就賣出100多萬個，成功從外貿(mào)轉(zhuǎn)型內(nèi)銷，也為祁縣玻璃探索出了一條新道路。
湖南湘西40多歲的舒立俊返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)建立蒲編廠，帶動鎮(zhèn)上數(shù)百村民創(chuàng)收，在電商平臺一個夏季賣出了20萬把蒲扇，并催生了一條集采摘、蒸煮、晾曬、編織和包邊等工藝于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
圖：正在編制蒲扇的湘西村民
“在廣闊的鄉(xiāng)村地區(qū)，傳統(tǒng)手工業(yè)一直都是村民增收致富的重要手段，但很多地區(qū)的手工產(chǎn)業(yè)常常因打不響品牌，拓不開銷路而導致產(chǎn)業(yè)式微，甚至是手藝失傳?！?/span>“多多新匠造”的項目負責人介紹。
這是拼多多在今年7月底啟動的項目，截至目前，已經(jīng)走進了湖南鳳凰、安徽宣城、江蘇宜興、河北藁城、浙江義烏、山東章丘、山西祁縣、重慶大足等地的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶，助力當?shù)禺a(chǎn)業(yè)帶進行數(shù)字化改造，打造區(qū)域品牌。
“多多新匠造”項目重點圍繞三個維度展開：投入10億級別的專屬流量和補貼資源，繼續(xù)幫助鄉(xiāng)村好物進城；扶持優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌，推動傳統(tǒng)手工業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)進行品牌化升級；成立專項培訓隊伍，開發(fā)針對手工產(chǎn)品的電商培訓課程，培育至少10萬名新農(nóng)商。
項目如今還在持續(xù)推進中，但已經(jīng)有越來越多的鄉(xiāng)村好物因此出圈。
在拼多多的“多多新匠造”專區(qū)里，多款產(chǎn)品已經(jīng)賣出了10萬單以上。對于來自產(chǎn)業(yè)帶的藤編、陶瓷、刺繡、玻璃、木雕、廚具等優(yōu)質(zhì)商品，百億補貼頻道也進行了重點傾斜。
成熟的商人往往善于把握時機，順勢而為。對于潮汕瓷器小鎮(zhèn)的工廠主而言，上一代人抓住了外貿(mào)生意的機遇，如今，接班的“廠二代”已經(jīng)在電商平臺大展拳腳。除了日益增長的銷售業(yè)績，這代年輕人更注重長遠的發(fā)展，比如，學習世界管理大師們的方法論，對團隊進行管理升級，并借助平臺資源，實現(xiàn)工廠的數(shù)字化改造。
陳佳爍和陳曉鵬在最近見到了“多多新匠造”的專項團隊。對方主動上門接洽，探討未來合作模式。目前，他們的店鋪已經(jīng)申請了“品牌黑標”，還會得到“多多新匠造”團隊的更多數(shù)據(jù)和技術(shù)支持，以進一步推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
這是一扇打開新世界的大門。
據(jù)“多多新匠造”項目負責人表示，過去一年，平臺傳統(tǒng)手工藝品的商家規(guī)模增幅超過132%，獲得“品牌”黑標的商家?guī)缀醴艘槐丁６@些產(chǎn)品的主要受眾，都集中在一二線城市。對于堅守在產(chǎn)業(yè)帶，致力于把地方好物推向更廣闊市場的人們，這無疑是最值得堅守的希望。
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