端午節(jié)到了之際,多家電商發(fā)布平臺(tái)粽子銷量數(shù)據(jù)。據(jù)京東小時(shí)購、京東到家數(shù)據(jù)顯示,在5月最后一周,廣州地區(qū)粽子的銷售額與去年端午節(jié)同期相比已有超過20%的增長。在品牌選擇上,除大眾比較熟悉的五芳齋、三全、思念等,利口福、合口味等品牌也同樣受到廣州消費(fèi)者的喜愛。在口味選擇上,大部分的廣州消費(fèi)者更喜歡購買傳統(tǒng)的肉粽、蛋黃粽。甜粽子在廣州也有一席之地,其中豆沙粽是廣州消費(fèi)者最常選購的甜味粽子之一。
不少人在家時(shí)間變長,于是選擇購買新鮮粽葉、糯米親手包粽子為這個(gè)端午增添了“儀式感”。廣州市民熊女士稱,她在半個(gè)月之前陸續(xù)在電商平臺(tái)購買了包粽子原材料,并在剛剛過去的周末包粽子贈(zèng)給親朋好友。拼多多數(shù)據(jù)顯示,近半個(gè)月48小時(shí)專區(qū)糯米銷量環(huán)比增長63%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,相比往年,粽子原材料如粽葉、粽繩、糯米等,最近兩周搜索量、銷量均有較大漲幅。相比4月中旬,最近兩周粽葉搜索量增長5.5倍,粽繩搜索量增長3.6倍。實(shí)際下單的消費(fèi)者更多,粽葉銷量增長7.5倍,粽繩銷量增長13.5倍?!敖衲牯杖~銷量漲幅,是粽子的3倍多,居家生活方式催生了新消費(fèi)潮流,也帶來了新的商品結(jié)構(gòu)變化?!泵缊F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
此外,不少消費(fèi)者選擇“云端”相聚,郵寄禮品表達(dá)心意。拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,在粽子禮盒訂單中,異地訂單占總訂單量的32%。粽子銷量最高的5個(gè)城市分別為廣州、深圳、成都、蘇州、嘉興。粽子禮盒消費(fèi)的個(gè)性化、品質(zhì)化、高端化趨勢也比較明顯,《2022京東超市新口味粽子消費(fèi)趨勢報(bào)告》指出,平臺(tái)在售新口味粽子超過130種,鮑魚、松茸、燕窩等高端食材獲得青睞。
(盧云龍)
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