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年關(guān)將近,家家戶戶都在忙著備年貨。前幾天,家里的長(zhǎng)輩特意打來(lái)電話,囑咐今年多備一些堅(jiān)果,特別是夏威夷果老人孩子都愛(ài)吃。

誰(shuí)能想到,一顆小小的圓果竟俘獲了如此多的芳心。拿起這顆堅(jiān)果,滑溜溜的硬殼上只有一道規(guī)則的小裂縫,湊近聞聞,一股幽幽淡淡的奶油香,香滑酥脆的奶白色果仁就近在眼前,難怪會(huì)備受青睞。

夏威夷果素來(lái)享有“堅(jiān)果皇后”的美譽(yù),它還有個(gè)別名叫澳洲堅(jiān)果,因?yàn)橥辽灵L(zhǎng)在澳洲。幾十年前,這顆堅(jiān)果種子漂洋過(guò)海來(lái)到彩云之南,經(jīng)過(guò)多年的培育種植,如今已在云南生根、開花、結(jié)果,成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)厣鷻C(jī)勃勃的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

“農(nóng)民要致富,種好堅(jiān)果樹,堅(jiān)果是棵寶,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能少”,在云南省臨滄市鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)田壩村,到處可見這樣的墻體標(biāo)語(yǔ),紅彤彤的大字背后展示的是夏威夷果產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中所承載的豐富意義。

一年四季,臨滄南傘這塊地處中緬邊境的熱土,無(wú)論是連綿起伏的山坡之上,還是莽莽蒼蒼的群山之中,放眼望去,都可以看到一片片郁郁蔥蔥、生機(jī)勃勃的夏威夷果林。每年8月,它的果實(shí)就會(huì)一串串掛滿枝頭,等再過(guò)些日子到了9月白露節(jié),這些果子就會(huì)完全成熟,帶著種植戶對(duì)于豐收的期盼,靜靜地等待被采摘收購(gòu),然后通過(guò)三只松鼠這樣的堅(jiān)果品牌,送達(dá)到全國(guó)消費(fèi)者手中。

“現(xiàn)在這里的半山腰幾乎都已經(jīng)種上了堅(jiān)果。”田壩村村民老王是最早一批種植夏威夷果樹的農(nóng)民,過(guò)去他靠種甘蔗、玉米等農(nóng)作物,一年可以賺個(gè)幾千元,這也是當(dāng)?shù)亟^大多數(shù)農(nóng)戶的收入來(lái)源。2013年,老王種植的夏威夷果樹開始有所產(chǎn)出,帶來(lái)了新的經(jīng)濟(jì)收益,幫助他完成脫貧致富變身萬(wàn)元戶。從幾畝到幾十畝,再到幾百畝、幾千畝,隨著收入的增加,老王的地也越種越多。

種地能脫貧致富,這對(duì)于山區(qū)的農(nóng)民來(lái)說(shuō),是過(guò)去想也不敢想的事,背后離不開企業(yè)和市場(chǎng)的支持。2015年,三只松鼠攜手云南云澳達(dá)在臨滄市鎮(zhèn)康縣打造了夏威夷果種植簽約基地,一方面在這片優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)可以拿到最好的堅(jiān)果原料,另一方面也走上了以堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展之路。截至2021年,三只松鼠已在云南臨滄等6個(gè)地區(qū)建立了夏威夷果原材料種植基地,所收購(gòu)夏威夷果種植區(qū)域涵蓋云南省近30個(gè)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣區(qū)。

但是,回顧臨滄夏威夷果的種植歷史,并非一帆風(fēng)順?!耙婚_始很多人聽都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)夏威夷果,大家擔(dān)心這個(gè)東西不結(jié)果怎么辦?就算能結(jié)果,應(yīng)該怎么種植養(yǎng)護(hù)?”老王回憶起以前的種植情況時(shí)忍不住連連搖頭。一顆種子從長(zhǎng)成一棵大樹到結(jié)出一顆堅(jiān)果,再到被送達(dá)消費(fèi)者手中,這中間需要專業(yè)化種植、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?;N售的融合。

在種植端源頭,堅(jiān)果企業(yè)三只松鼠和云澳達(dá)便開始介入,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,大力推廣良種和技術(shù),統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),從選地種苗開始把控質(zhì)量,提升產(chǎn)品品質(zhì)。通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作社+種植戶”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體經(jīng)營(yíng)模式,采用提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)知識(shí)宣傳與普及、到示范基地和加工廠參觀學(xué)習(xí)等多種方式,讓農(nóng)戶掌握了實(shí)用的種植技術(shù),增強(qiáng)了種植信心。

“種植的問(wèn)題解決后,最擔(dān)心的還是種出來(lái)怎么賣出去?能不能賣出好的價(jià)錢?”老王坦言這才是農(nóng)戶最關(guān)心的問(wèn)題,“后來(lái)三只松鼠在銷路方面給予了很大支持,有很多專業(yè)的市場(chǎng)化指導(dǎo),這點(diǎn)讓我們很受用。”

如何將夏威夷果銷售出去,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)銷售轉(zhuǎn)化?針對(duì)這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境,三只松鼠以規(guī)模化采購(gòu)為方式,借助自身已構(gòu)建的線上線下多渠道,打破區(qū)域限制,廣開銷路,為當(dāng)?shù)胤N植戶帶去切實(shí)的經(jīng)濟(jì)收入,提供支持。最為重要的是,三只松鼠可以給他們帶來(lái)最前端的市場(chǎng)信息,這是農(nóng)戶們不太了解的領(lǐng)域。

在三只松鼠的堅(jiān)果品類矩陣?yán)?,夏威夷果是年銷售額過(guò)億級(jí)的大單品。正是通過(guò)這種規(guī)?;匿N售,三只松鼠不斷反哺著源頭種植業(yè)的發(fā)展。銷量提升了,農(nóng)戶的錢包鼓了,種植夏威夷果的熱情和信心也就更高了。數(shù)據(jù)顯示,這幾年,在三只松鼠等龍頭企業(yè)規(guī)模銷售的助力下,云南夏威夷果的種植面積從兩百萬(wàn)畝提高到近四百萬(wàn)畝,“青皮”產(chǎn)量也從兩千噸左右增加到十萬(wàn)噸左右,種植面積和產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了雙增。

隨著技術(shù)的深入發(fā)展,各大企業(yè)也會(huì)依托自身平臺(tái)優(yōu)勢(shì)及技術(shù)優(yōu)勢(shì),為產(chǎn)品種植與銷售注入新的活力。為了切實(shí)幫助農(nóng)戶打開銷路,三只松鼠不僅為云南夏威夷果提供大量的推廣資源,還通過(guò)數(shù)據(jù)洞察進(jìn)一步連接供需,賦能當(dāng)?shù)貓?jiān)果產(chǎn)業(yè)銷售拓展和升級(jí)。結(jié)合三只松鼠云中央品控中心大數(shù)據(jù),農(nóng)戶們可以清晰地了解到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、大小的要求,這為他們種植指明了方向。

這種生態(tài)鏈條最終帶來(lái)的,是企業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶、企業(yè)與消費(fèi)者的共贏。當(dāng)產(chǎn)業(yè)能夠真正地發(fā)展起來(lái)時(shí),企業(yè)能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè),農(nóng)戶能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)收致富。而從企業(yè)角度,可以定向采購(gòu)到最優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)果原料。在夏威夷果采摘前,三只松鼠的采購(gòu)經(jīng)理便會(huì)駐扎在當(dāng)?shù)兀S供應(yīng)商伙伴一起去現(xiàn)場(chǎng),了解行情,采集最好的貨源信息,為的就是提前“鎖料”,最后將更優(yōu)質(zhì)、更健康的堅(jiān)果送達(dá)給全國(guó)消費(fèi)者。

“村民們的收入多起來(lái)后,感覺(jué)每一天都充滿希望?!庇辛巳凰墒髠兊闹?,老王覺(jué)得自己吃了一顆定心丸,再也不怕種了賣不出去了,和他一樣的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們的種植熱情也更加高漲。對(duì)他們來(lái)說(shuō),與“連續(xù)五年中國(guó)堅(jiān)果銷量第一”的三只松鼠合作,是這枚堅(jiān)果走出大山,從田間地頭邁入千家萬(wàn)戶的重要保障。

種下一顆種子,造就一個(gè)產(chǎn)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興走出一條寬廣致富路。老王所在的田壩村,現(xiàn)在幾乎所有的農(nóng)戶都改種了堅(jiān)果,以前的土路變成了水泥路,家家戶戶掀掉茅草屋,建起了嶄新的平頂房,有的家庭購(gòu)買了小轎車,供出了大學(xué)生……

眼下,正值年貨節(jié),屬于堅(jiān)果銷售旺季。細(xì)數(shù)三只松鼠十幾款堅(jiān)果禮盒,夏威夷果是必備單品。也許拎著這樣一盒堅(jiān)果回家,在滿足家人享受美味之余,也能給這個(gè)新年增添不一樣的儀式感。

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