9月7日晚，成都市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發(fā)布2022年第8號通告，決定繼續(xù)深入推進(jìn)社會(huì)面清零攻堅(jiān)行動(dòng)，分區(qū)分級實(shí)施社會(huì)面管控措施。通告要求，每戶居民每兩天可安排1人憑24小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明，在做好自我防護(hù)前提下，單獨(dú)外出1次就近采買生活物資，時(shí)間控制在2小時(shí)內(nèi)。
“菜籃子”關(guān)系到群眾的安全感。9月8日，紅星新聞記者從“菜籃子”的前后端——商超、流動(dòng)菜市、電商平臺(tái)，以及家禽市場了解了當(dāng)天成都蔬菜、肉類、米面油等供應(yīng)的實(shí)際情況。采訪中，線上訂單出現(xiàn)了增長，而線下商超的采購中，平均每個(gè)人買的東西也更加豐富。在看不見的地方，充足的貨源仍在默默保護(hù)著成都“菜籃子”。
商超：
線上訂單熱，線下增加補(bǔ)貨頻次
9月8日早上9點(diǎn)，伊藤洋華堂雙楠店食品超市正常開門。該店食品部經(jīng)理陳明表示，顧客入場前均按照防疫要求進(jìn)行了核查。當(dāng)天線下銷售的一大特點(diǎn)就是火鍋原材料、調(diào)料等商品熱銷。此外，蔬菜、肉類、米面油等商品銷量也比較好，平均客單價(jià)也要比平時(shí)更高。
市民正在選購
賣得好，補(bǔ)貨力度也要跟得上。陳明表示，當(dāng)天門店的補(bǔ)貨力度也有所提升。在日常補(bǔ)貨之外，主管會(huì)在巡場時(shí)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)銷量較好的重點(diǎn)商品，立即補(bǔ)貨上架。同時(shí)，這類商品也會(huì)立即向商品部備案，加大當(dāng)天的貨源補(bǔ)充力度。他透露，目前伊藤雙楠店的商品備貨保持在3~5倍，基本能滿足大家的需求。
果蔬品類豐富
與此同時(shí)，伊藤雙楠店線上訂單也有所增加。陳明說，截至8日中午12點(diǎn)，線上訂單已超過1000單。為此，所有伊藤本部的出勤人員全部調(diào)集支援打包工作?！拔覀冋诒M最大可能滿足顧客的需求”，如果出現(xiàn)延時(shí)情況，也會(huì)提前與顧客進(jìn)行溝通。
“流動(dòng)菜市”：
移動(dòng)售賣，日均供應(yīng)量上萬斤
青椒、土豆、西紅柿、大白菜、芹菜……9月8日早上8點(diǎn)，由成都益民集團(tuán)組織的流動(dòng)售賣車，拉著時(shí)令蔬菜、肉蛋糧油來到位于錦江區(qū)白樺林路藍(lán)潤·錦江春天小區(qū)門口，讓市民在家門口就可以買到生鮮產(chǎn)品。
流動(dòng)售賣車滿足市民就近買菜的需求
紅星新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場看到，“流動(dòng)菜市”供應(yīng)的蔬菜共有二十余個(gè)品種，不光有各種時(shí)令蔬菜，還有豬肉、雞蛋、大米、油，以及大蔥、姜、蒜等，全力保障疫情期間生鮮產(chǎn)品物資供給，為市民就近買菜提供便利?！昂芊奖?，也很新鮮?！笔忻駨埌⒁瘫硎荆约杭依镂辶谌?，可以在家門口買到新鮮蔬菜，非常貼心。
據(jù)介紹，成都益民集團(tuán)此次共組織流動(dòng)售賣車20車次，在成都高新區(qū)、成華區(qū)、錦江區(qū)、武侯區(qū)、金牛區(qū)、青羊區(qū)等城區(qū)共25個(gè)點(diǎn)位開展售賣，助力解決周邊沒有菜市的小區(qū)居民買菜難題，滿足市民就近購買蔬菜的需求。
為滿足市民的不同需求，成都益民集團(tuán)以兩種方式開展移動(dòng)售賣，一是以耐儲(chǔ)蔬菜為主的蔬菜包；二是以自由選購的方式銷售多種時(shí)令蔬菜、肉蛋糧油和蔥姜蒜等。
市民正在購買蔬菜
流動(dòng)售賣車作為益民菜市的重要補(bǔ)充，日均供應(yīng)量上萬斤。下一步，成都益民集團(tuán)將根據(jù)市民需求，總結(jié)完善流動(dòng)售賣車的運(yùn)行方式，為市民提供更好的服務(wù)。
電商平臺(tái)：
繼續(xù)增補(bǔ)300余名員工加入保供隊(duì)伍
9月8日，在叮咚買菜成都分選中心，300余名工人正馬不停蹄地工作著，日均生產(chǎn)60余萬件生鮮商品，包含2000余種生鮮品類。
供應(yīng)方面，叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過產(chǎn)地直采的方式，每天除本地蔬菜外，叮咚買菜還集結(jié)了來自云南的黃瓜、山東的番茄、福建的蓮花白等全國產(chǎn)區(qū)的資源力量，來保障成都的基礎(chǔ)民生商品供應(yīng)。
工作人員正在揀貨
此外，叮咚買菜還通過自營農(nóng)場、自營豬肉加工廠、自營加工廠等，為成都市民提供“小鮮豬”豬肉、“叮咚王牌菜”“蔡長青”快手菜等民生商品，從源頭確保疫情期間這些重點(diǎn)民生商品平價(jià)、穩(wěn)定供應(yīng)。
叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在前置倉，叮咚買菜近兩日繼續(xù)增補(bǔ)300余名員工加入保供隊(duì)伍，分別奔赴成都高新區(qū)、錦江區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、雙流區(qū)等不同區(qū)域的站點(diǎn)，補(bǔ)充分揀、配送等崗位，保障成都市民菜籃子的“最后一公里”。此外，為盡可能滿足市民的配送需要，工作人員也延長了工作時(shí)間，從平時(shí)的早上7點(diǎn)提前到6點(diǎn)開始，完成當(dāng)日所有訂單的配送工作后才結(jié)業(yè)。
同時(shí)，為保障一線員工的健康安全和對用戶負(fù)責(zé)，叮咚買菜成都分選中心及前置倉均按區(qū)域?qū)崿F(xiàn)全閉環(huán)安全防控管理，嚴(yán)格要求員工每24小時(shí)做一次核酸，每日進(jìn)行測溫亮碼及全身消毒，并會(huì)對倉內(nèi)環(huán)境進(jìn)行早中晚三次消殺。
家禽市場：
單日總交易量1268噸，雞鴨魚都管夠
“雞鴨魚，都管夠！”9月8日，四川三聯(lián)家禽有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，三聯(lián)家禽正常運(yùn)營，商品供應(yīng)充足。
數(shù)據(jù)顯示，9月8日，三聯(lián)家禽市場總交易量1268噸。其中，家禽交易量810噸，肉雞、肉鴨批發(fā)端均價(jià)10.5元/斤；魚交易量375.5噸，鯽魚、花鰱批發(fā)均價(jià)12.5元/斤；羊批發(fā)均價(jià)36元/斤。
商戶正在喂雞
作為成都市內(nèi)禽類、雞蛋、魚類的批發(fā)市場和集散地，三聯(lián)家禽供應(yīng)成都90%的禽產(chǎn)品。據(jù)介紹，成都不少菜市場商家前往三聯(lián)家禽拿貨，商超也與市場內(nèi)商家簽訂供貨協(xié)議。
據(jù)悉，此次疫情以來，三聯(lián)家禽作為重點(diǎn)保供單位，已于8月31日開始執(zhí)行緊急預(yù)案?！昂笄谌藛T集體上一線，全體員工加班加點(diǎn)，商戶執(zhí)行閉環(huán)管理，保證市場供應(yīng)?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
紅星新聞?dòng)浾?鄒悅 圖據(jù)受訪者
編輯 張莉
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