最近，“怎么買菜”成為很多市民的頭等大事。從市場(chǎng)儲(chǔ)備看，上海并不缺菜，沒有必要“囤”；但對(duì)部分進(jìn)行臨時(shí)封閉管控的小區(qū)來說，無法去線下渠道采購、線上渠道的配送能力又有限，還是會(huì)遇到“買菜難”的問題。
就此，解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾哂H測(cè)并梳理了不同線上購菜渠道，整理了相關(guān)特點(diǎn)，供市民參考。
需要呼吁的是，建議非臨時(shí)封控的小區(qū)居民可以選擇線下渠道，盡量把線上運(yùn)力留給封控小區(qū)。同時(shí)，建議封控小區(qū)通過業(yè)委會(huì)、物業(yè)公司等渠道，采取“團(tuán)購”的形式采購，能大大提高配送效率。
還要提醒的是，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了“代購買菜”服務(wù)，但部分被發(fā)現(xiàn)存在發(fā)貨難、退款難的情況。市民應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待不明來源的“代購”服務(wù)，盡可能通過可靠的第三方平臺(tái)采購商品。
以下為記者梳理的買菜情況，因不同地區(qū)有差異，僅供參考。
·美團(tuán)買菜
美團(tuán)買菜的特點(diǎn)是整體服務(wù)時(shí)間較長(zhǎng)，6:00-23:00都接受訂單。記者曾在深夜臨近23時(shí)下單，系統(tǒng)顯示次日0時(shí)即可送達(dá)。
平臺(tái)產(chǎn)品較為豐富充足，運(yùn)力也比較充足。3月24日，記者在12時(shí)左右模擬下單，顯示1小時(shí)后即可配送上門。
實(shí)測(cè)還發(fā)現(xiàn)，美團(tuán)買菜的運(yùn)力為動(dòng)態(tài)調(diào)整。在“運(yùn)力已滿”的情況下，也可以不定時(shí)地刷新一下。一旦運(yùn)力調(diào)配有空余，就能“撿漏”。
不過這兩天平臺(tái)上的綠葉菜比較緊俏，如果對(duì)綠葉菜情有獨(dú)鐘，需要提前下手。
·叮咚買菜
叮咚買菜的運(yùn)力也比較充足，不過每個(gè)站點(diǎn)根據(jù)實(shí)際情況，接受預(yù)約的時(shí)間略有不同。從記者親測(cè)看，大部分6時(shí)左右接受預(yù)約，一般在12時(shí)前下單，都有機(jī)會(huì)約到當(dāng)日的配送時(shí)間。
3月24日，記者分別在12時(shí)、14時(shí)左右模擬下單，均有配送時(shí)段選擇；但15時(shí)左右再模擬下單，就顯示運(yùn)力已滿了。
蔬菜充足是叮咚買菜的一大特色。除了傳出“上?！獬恰敝{言的當(dāng)日及次日綠葉菜較為緊俏外，其余日期的供應(yīng)都很充分。3月24日14時(shí)左右，記者選購發(fā)現(xiàn)，仍舊滿屏“綠油油”，有菜苔、茼蒿、馬蘭頭、青蒜等好幾個(gè)品種。
此外，叮咚買菜的運(yùn)力也會(huì)動(dòng)態(tài)調(diào)整，存在“撿漏”的機(jī)會(huì)。
·盒馬
可能是大部分人都選擇盒馬下單，所以盒馬的運(yùn)力顯得尤其緊張。記者連續(xù)多日測(cè)試都發(fā)現(xiàn)，如果需要盒馬配送上門，得清晨7時(shí)起預(yù)約，可以提前將相關(guān)產(chǎn)品放入購物車。
從預(yù)約難度看，用“秒殺”有點(diǎn)夸張。部分商品可能會(huì)售罄，但并不意味著就沒有運(yùn)力，可以多留幾個(gè)備選項(xiàng)。
而且并非每天都運(yùn)力緊張。比如3月24日中午模擬下單，顯示當(dāng)天下午的可預(yù)約時(shí)段仍舊比較寬裕。
特別要提醒的是，雖然盒馬線上運(yùn)力緊俏，但線下供應(yīng)很充足。記者在“運(yùn)力已滿”的情況下走訪線下，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品在線下均可現(xiàn)買。尤其是盒馬的各種自有品牌菜肴、預(yù)制菜和半成品選擇很多，對(duì)“廚房小白”非常友好。
所以，偏愛盒馬的市民如果不在封閉小區(qū)，建議可以前往線下選購。
·每日優(yōu)鮮
各線上生鮮電商中，每日優(yōu)鮮在上海市場(chǎng)的知名度可能沒那么高，感覺搶購難度不那么大，即使過了中午12時(shí)，仍舊可以預(yù)約到當(dāng)天的配送時(shí)間段。
不過，相比其他幾家生鮮電商，每日優(yōu)鮮的蔬菜備貨量和種類要小一些，但水果和休閑零食的選擇比較豐富。
·本來生活
本來生活也是上海本地的生鮮電商，針對(duì)疫情期間的保障工作，推出了自選保供專場(chǎng)，分冷鏈和非冷鏈兩種，有“99元選4樣”“99元選10樣”等不同選項(xiàng)，自選個(gè)性化較強(qiáng)。
不過從商品種類看，本來生活在水果、禽肉和休閑零食的備貨上較有優(yōu)勢(shì)，種類多，供應(yīng)全；而蔬菜類以有機(jī)產(chǎn)品為主，價(jià)格略高。
此外，本來生鮮采用順豐配送，所以配送時(shí)效要比其余幾家生鮮電商低一些。部分注明“當(dāng)日達(dá)”或“次日達(dá)”的產(chǎn)品基本按期送達(dá)，但如果沒有相關(guān)標(biāo)注，配送時(shí)間可能要長(zhǎng)一些。
·京東到家和餓了么
京東到家和餓了么與上述平臺(tái)均不同，屬于平臺(tái)型企業(yè)，即由這兩家為其余商戶提供運(yùn)力。從實(shí)測(cè)看，這兩家平臺(tái)上基本全時(shí)段都能買到商品，但是選購的范圍需要消費(fèi)者自行選擇。
例如，平臺(tái)上的產(chǎn)品可以來自收貨地點(diǎn)附近的超市、賣場(chǎng)、便利店、菜場(chǎng)、社區(qū)商店等。相關(guān)產(chǎn)品種類和質(zhì)量都由這些線下渠道自行控制。所以，消費(fèi)者若通過京東到家和餓了么買菜，首先要選擇適合自己的供貨渠道。
·商超賣場(chǎng)
目前，不少超市賣場(chǎng)也與京東到家、美團(tuán)、餓了么等開展合作，或者自行組建物流團(tuán)隊(duì)，提供線上預(yù)訂線下配送服務(wù)，包括奧樂齊、大潤發(fā)、永輝超市、Ole超市、家樂福、麥德龍、綠地優(yōu)選等。市民可以關(guān)注這些品牌的官方微信號(hào)、官方小程序等，了解配送情況。
·“魚米之鄉(xiāng)”小程序
目前，上海有多個(gè)涉農(nóng)區(qū)緊急上線了買菜小程序，對(duì)接區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)基地及合作社，由它們提供有多種農(nóng)產(chǎn)品組成的“保供套餐”，直送社區(qū)。
不過，由于生產(chǎn)基地和合作社很難配送零散訂單，所以這一模式比較適合社區(qū)“團(tuán)購”服務(wù)，尤其是正在臨時(shí)封控的小區(qū)，可以請(qǐng)業(yè)委會(huì)或物業(yè)公司收集居民的采購需求，對(duì)接相關(guān)企業(yè)。
“魚米之鄉(xiāng)”小程序是上海市農(nóng)委指導(dǎo)、由市農(nóng)展館運(yùn)行的公益平臺(tái)，目前針對(duì)疫情保供需求，網(wǎng)羅了全市多個(gè)涉農(nóng)區(qū)以及多家合作社的保供套餐，選擇面比較廣，方便市民或相關(guān)單位選擇。
欄目主編：毛錦偉
來源：作者：任翀
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