金花葵：曾被認為已滅絕，如今“死而復(fù)活”了，還被端上了餐桌

說起保護動植物，它們可是只能“遠觀不能近玩焉”的。

但是也有一些是例外，比如野生的保護動物是不能食用的，而養(yǎng)殖的則能吃。也是因為如此，像養(yǎng)殖的娃娃魚和野雞等，就在市場上較為常見，不少人還經(jīng)常購買來吃。

那你可聽說過一種叫金花葵的植物呢？它也曾被認定早已經(jīng)滅絕了，可是在10多年前發(fā)現(xiàn)了它的存在，如今“死而復(fù)活”以后更是被大量種植，還被端上了餐桌成為了一道小菜。

如果你家里有條件，完全可以在菜地、院子里種植它。

金花葵是怎樣的一種植物？

從照片來看，估計很多南方的朋友會以為它是秋葵。確實金花葵長得太像秋葵了，不僅植株很像，就連花朵也非常的相似。

這是因為金花葵和秋葵兩者是近親的關(guān)系。金花葵也叫菜芙蓉、野芙蓉，山榆皮等，它是屬錦葵科、秋葵屬的一年生草本植物。

而秋葵也是錦葵科植物，只是它是咖啡黃葵屬的，所以兩者的生長習(xí)性和植物特性都是差不多的。

不過秋葵是從鄰國印度傳入我國的，而金花葵卻是我國土生土長的一種植物。如果有些人不認識秋葵，那應(yīng)該見過蓖麻，而金花葵的葉子和蓖麻的葉子很相似，并且植株也很高大。

值得一提的是，金花葵在過去一度認為它已經(jīng)滅絕了，因為植物學(xué)家們長時間都沒有在野外發(fā)現(xiàn)金花葵的蹤跡了，到了1984年的時候不得不承認這種植物“滅絕”了。

但是在2003年的8月份，植物學(xué)家卻意外在河北邢臺一座山上的峭壁上發(fā)現(xiàn)了一株奇特的植物，這是之前都沒有見過的。

而經(jīng)過多個植物學(xué)家的研究和了解，才確定了這種開黃花的植物就是曾被認定已經(jīng)滅絕的金花葵，于是這種植物再次進入了大眾的視野，并且從此以后就開啟了“高光時刻”，經(jīng)過人工培育以后，它在國內(nèi)很多地方廣泛種植。

金花葵有什么價值？

和過去相比，現(xiàn)在金花葵是很常見的一種植物了，許多的普通老百姓都能種植它，不光是它進入到了許多人家的菜地、院子里，甚至還被端上了餐桌，成為了一種常見的家常蔬菜。

這是因為金花葵這種植物，全身都是寶，它的鮮果、葉片及莖干都富含了豐富的維生素、多種氨基酸和微量元素。尤其是金花葵的花朵，更是有著極高的食用價值和藥用價值，甚至還被植物學(xué)者稱之為“天然植物黃金”，擁有者極高的地位。

作為我國特有的一種植物，在古代的時候金花葵就是專供皇親國戚、達官貴人才能享用的，普通老百姓是吃不起的。

在《順德府志》一書中就有對金花葵的記載，當時一株金花葵的價格就賣到一百兩白銀，而到了明朝的時候，因為它更稀少了，價值更高了，可是卻有錢也難賣到了。

早些年金花葵剛開始被發(fā)現(xiàn)“死而復(fù)活”后，由于種植的人較少，最貴的時候也要上千元一斤，在后來隨著種植的人多了，它的價格才開始逐漸下跌。

如今有些地方已經(jīng)跌到二三十元一斤了。但現(xiàn)在一些品質(zhì)好的金花葵也能賣到百元左右一斤。

其實金花葵不光是有食用價值和藥用價值，它還有較高的觀賞價值，是一種不錯的盆景植物。

這種植物很容易種活的，它的生命力強，南方地區(qū)基本都能種植，也不挑土壤，既能栽種在庭院，也可以種在小區(qū)、街道、路邊，甚至還能做盆景栽種。

同時這種植物還具有無限開花、結(jié)果的習(xí)性，即到了花期以后就可以不斷地開花、結(jié)果，所以它的花期很長，觀賞價值很高。

近些年南方很多人，就常把它當成觀賞植物栽種，既能欣賞，又能采摘來做菜吃，是一舉多得的好事情。

編后語

金花葵在古代是一種很珍貴且稀有的植物，它因為藥用價值高而被大量采挖，導(dǎo)致野生的越來越少。自從明朝以后甚至很多年沒有關(guān)于它的記載了，所以就被認定已經(jīng)滅絕了。

而后來隨著金花葵再次進入視野，滿血復(fù)活的金花葵在現(xiàn)代化的栽種和培育“加持”下，讓這種植物有了更強的適應(yīng)能力，無論是零下十度的低溫，還是四十多度的酷暑，它都無所畏懼。

于是它不僅走下了神壇，還走進了千家萬戶，成為了一種家常菜，或者是盆栽植物。

而金花葵的吃法確實也多樣，既能用來做湯，清炒，也可以炒雞蛋、做餡包包子餃子等，甚至還可以直接用它泡水喝，味道都是不錯的。

如果喜歡吃的，也可以在家里種植一些。它和秋葵的種植方法差不多，都是用種子繁殖，像南方是在4月份播種，而北方就是5月以后播種，才有直接露天播種就行。

這種植物整個生長過程中也沒有什么病蟲害，抗病性很強，所以不需要噴灑任何的農(nóng)藥，它是真正的純天然綠色植物。

生長期有四五個月，期間能不斷開花結(jié)果，而到了深秋以后，它就會枯萎了，這時只要采收種子，第二年又可以播種了。

各位網(wǎng)友，你們吃過金花葵嗎？感覺金花葵味道如何呢？歡迎大家留言討論。

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