大小新聞客戶端11月6日訊（YMG全媒體記者 王力 攝影報(bào)道）深秋時(shí)節(jié)，鮮美煙臺秋意正濃，海產(chǎn)品收獲滿滿。11月6日清晨五點(diǎn)多鐘，在煙臺最大的海鮮批發(fā)市場——九田國際水產(chǎn)品批發(fā)市場里車來車往，批發(fā)商們早已在各自的攤位前擺滿了各種海鮮，購貨、送貨、銷貨的人川流不息。
海鮮攤位上，牙片魚、鲅魚、刀魚、對蝦、梭子蟹、爬蝦、鯧魚、辮子魚等格外顯眼。種類多、貨物新鮮、價(jià)格低，前來購買海貨的姜老板說，自己是開飯店的，一年四季都會(huì)來這里買海鮮食材，跟攤位里伙計(jì)們都很熟悉，夏天忙的時(shí)候，直接電話配送到店里，而這個(gè)季節(jié)店里顧客少，店里的活不忙，自己就來市場里進(jìn)貨，這樣心中有數(shù)，回去也好定制價(jià)格。
“本地透活的爬蝦，批發(fā)15元一斤，一筐30斤左右！”爬蝦這么便宜了！記者聞聲望去，只見一攤位前擺了五六箱爬蝦，旁邊還摞了老高的空箱子，攤位前圍了十幾號人，幾位市民正在低頭挑選著爬蝦。記者近前看到，爬蝦都是活的，兩位員工正在從攤位后邊的大貨車的水箱里往外一筐一筐地搬運(yùn)爬蝦，爬蝦約有十八公分長，身上的小腿不停地活動(dòng)著。老板介紹，爬蝦是從海陽拉來的，共有7000多斤，還有一些長腿蛸，因?yàn)榻裉焓袌錾系念櫩蜕?，害怕時(shí)間一長，爬蝦缺氧死了賣不上價(jià)格，所以想著趕緊便宜賣完。記者又問：近期一直這個(gè)價(jià)格么？老板說：“那可不一定，這幾天價(jià)格便宜，是因?yàn)檫@幾天天氣好，沒有風(fēng)，所以捕撈的數(shù)量多些。等過了這段時(shí)間，天氣一冷，風(fēng)一大，出海捕撈的船只就停了，海鮮產(chǎn)品肯定數(shù)量就減少，那時(shí)再買價(jià)格就貴了?！?/p>
秋冬季節(jié)的海鮮就是便宜，因?yàn)椴皇切轁O期，野生海產(chǎn)品種類很多，也有養(yǎng)殖海貨，而且目前很少有南方運(yùn)來的。九田市場幾乎涵蓋了絕大多數(shù)海產(chǎn)品，一位店鋪老板說：“在這里買不到的海鮮，煙臺別的地方肯定也買不到。”
除了常見的煙臺本地海鮮之外，這里還能看到國外進(jìn)口龍蝦、面包蟹、帝王蟹、象拔蚌等少見的進(jìn)口海鮮。
“這條野生牙片魚5斤4兩，賣40元一斤，這要在臘月份，起碼賣到80元一斤，而且還是冷凍的，”一位主要銷售牙片魚的老板說，“現(xiàn)在是淡季，來買海鮮的人少，但又是捕撈旺季，海產(chǎn)品數(shù)量又多，因此市場里的海鮮普遍價(jià)格都低”。
記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，海鮮產(chǎn)品確實(shí)不少，不管是貝殼類的海蠣子、扇貝、海螺、飛蛤、鮑魚，還是蝦類、魚類，價(jià)格確實(shí)比以往都便宜，而且質(zhì)量非常好，最便宜的要屬小鯧魚和小偏口了，小鯧魚4元一斤，小偏口魚5元一斤。
在九田市場快檢中心，工作人員介紹，每天需要檢測四十多個(gè)品種，近期經(jīng)過對各類海產(chǎn)品的檢測，達(dá)標(biāo)率為99%。
馬上快入冬了，有經(jīng)驗(yàn)的老煙臺人都會(huì)趁著現(xiàn)在價(jià)格低、海鮮質(zhì)量好的這段時(shí)間里多買一些海鮮產(chǎn)品冰凍儲(chǔ)存，還有就是把新鮮的海產(chǎn)品晾曬干后再儲(chǔ)存。
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審校：王蕾
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