2022年8月10號(hào),鄭州軍優(yōu)信陽地區(qū)菜品交流品鑒會(huì)在信陽漁味堂酒店(湖東店)舉行,這場(chǎng)活動(dòng)邀請(qǐng)了信陽以及周邊近150名酒店客戶前來品鑒交流。
鄭州軍優(yōu)優(yōu)質(zhì)食材 ,贊 8
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州餐協(xié)餐飲供應(yīng)鏈委員會(huì)主席、鄭州軍優(yōu)品牌發(fā)展總監(jiān)王正茂、信陽漁味堂餐飲管理公司董事長(zhǎng)鄭總、信陽潢川黃河夢(mèng)婚禮主題酒店董事長(zhǎng)黃總、信陽漁味堂行政總廚孔亮出席了本場(chǎng)活動(dòng)。
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
信陽漁味堂餐飲管理公司董事長(zhǎng)鄭總首先對(duì)大家的到來表示感謝,同時(shí)也感謝鄭州軍優(yōu)舉辦的此次活動(dòng),讓大家在家門口就能夠深入學(xué)習(xí)交流,見識(shí)到更多優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新食材,希望大家在此次菜品交流品鑒會(huì)中都能夠選出適合自己的好食材,為廣大消費(fèi)者提供更好的就餐體驗(yàn)。
(信陽漁味堂餐飲管理公司董事長(zhǎng)鄭總)
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州餐協(xié)餐飲供應(yīng)鏈委員會(huì)主席、鄭州軍優(yōu)品牌發(fā)展總監(jiān)王正茂在講話中以從業(yè)多年的餐飲人身份表示,食材好,食才好,生意才能好,強(qiáng)調(diào)了好食材對(duì)酒店的重要性,此次鄭州軍優(yōu)給大家?guī)淼囊恍┬率巢恼琼槕?yīng)餐飲不斷發(fā)展的好產(chǎn)品,“新食材,好生意”,提升的正是餐飲運(yùn)營(yíng)效率,爭(zhēng)取的是更好的生意效果。
(鄭州餐協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、餐飲供應(yīng)鏈委員會(huì)主席、軍優(yōu)品牌發(fā)展總監(jiān)王正茂)
共鑒新品食材,引領(lǐng)餐飲時(shí)尚,下面進(jìn)入品鑒試吃環(huán)節(jié),新食材產(chǎn)品點(diǎn)燃了全場(chǎng)嘉賓的味蕾。在品嘗美食的過程中,鄭州軍優(yōu)體驗(yàn)中心運(yùn)營(yíng)經(jīng)理何寧為大家展示了產(chǎn)品PPT,詳細(xì)介紹了鄭州軍優(yōu)餐飲食材供應(yīng)鏈的產(chǎn)品系列、菜品特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)以及上新的菜品,在場(chǎng)嘉賓見證了食材背后的與眾不同,在菜品標(biāo)準(zhǔn)、出菜迅速、口味出色,降低餐飲成本的同時(shí)也提升運(yùn)營(yíng)效率。
(鄭州軍優(yōu)體驗(yàn)中心運(yùn)營(yíng)經(jīng)理何寧)
隨后來到了大師做菜環(huán)節(jié),此次活動(dòng)邀請(qǐng)了探味工作室團(tuán)隊(duì),為大家現(xiàn)場(chǎng)烹飪8道美輪美奐的美食佳肴,有麒瑞甜筍,黑胡椒金腱、文火小牛肉、酸辣血旺肥腸、家燒大黃魚、魚頭佛跳墻、灌湯脆皮乳鴿、氣泡蔥油餅,鄭州軍優(yōu)的食材經(jīng)過大師精湛的烹飪手法,每道食材各有特色的呈現(xiàn)在大家眼前, 底下餐飲客戶紛紛品嘗并點(diǎn)贊,肯定食材的優(yōu)質(zhì),色香味俱全!
(探味工作室團(tuán)隊(duì))
(現(xiàn)場(chǎng)烹飪)
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
(活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))
緊接著就來到了抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),鄭州軍優(yōu)為大家準(zhǔn)備了豐厚的獎(jiǎng)品,現(xiàn)場(chǎng)也隨著領(lǐng)導(dǎo)抽取號(hào)碼牌,再次將活動(dòng)推向高潮,獲獎(jiǎng)嘉賓不僅收獲了創(chuàng)新菜的靈感,更多了一份驚喜,高興而來,滿載而歸。
(一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng))
(二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng))
(三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng))
餐飲競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下,供應(yīng)鏈?zhǔn)遣惋嬈髽I(yè)的核心命脈,好產(chǎn)品+差異化服務(wù)是餐飲生存之道,希望通過食材的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品化來變革傳統(tǒng)餐飲供應(yīng)鏈,進(jìn)而助力餐飲商家更好的發(fā)展。
此次鄭州軍優(yōu)食材供應(yīng)鏈信陽品鑒會(huì)的舉辦,讓大家感受到優(yōu)質(zhì)食材的超高性價(jià)比,今后將會(huì)聯(lián)合更多食材企業(yè)推出更多新食材、爆款產(chǎn)品,助力酒店商家在餐飲行業(yè)更勝一籌。往后的日子,我們承諾一如既往以高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)全力回報(bào)廣大客戶的支持與信賴,讓更多的業(yè)內(nèi)標(biāo)桿能享用到鄭州軍優(yōu)的食材。
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