食品小作坊雖“小”，卻是關(guān)乎民生的“大”事。為應(yīng)對(duì)當(dāng)前庫(kù)爾勒市食品小作坊存在的規(guī)模小、分布散、衛(wèi)生條件參差不齊、存在市場(chǎng)監(jiān)管隱患等問題，九鼎梨城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)積極打造聚集式食品加工區(qū)，走上規(guī)范生產(chǎn)、集聚發(fā)展之路。
一大早，在九鼎梨城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面制品加工的陳愛軍就忙碌起來，店里的貨架上，擺滿了為庫(kù)爾勒各商超供應(yīng)的掛面、饅頭、糕點(diǎn)等多種食品。
“像面粉、清油，都在九鼎就地取材，讓我們大大地減少了運(yùn)輸成本和節(jié)省時(shí)間，省下來一些成本，可以更好地回饋廣大的消費(fèi)者?！毕砼茞坌拿裆嬷破芳庸し回?fù)責(zé)人陳愛軍說道。
就地取材，就地加工，就地銷售和配送，完善的食品產(chǎn)業(yè)鏈促進(jìn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)。靜博調(diào)料水產(chǎn)店負(fù)責(zé)人劉平說：“我們店里的副食品不僅有居民在這里購(gòu)買，還有一些市場(chǎng)內(nèi)的商戶在我們店里進(jìn)貨。”
九鼎梨城市場(chǎng)辦公室副主任牙力坤·阿不里米提說：“為了響應(yīng)庫(kù)爾勒市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于建設(shè)集中食品小作坊加工區(qū)的要求，我們市場(chǎng)將位于黃金地段的2號(hào)、4號(hào)、10號(hào)樓，打造成具有各種基礎(chǔ)設(shè)施齊全的集聚式食品加工區(qū)，我們將會(huì)提供上下水、三相電、貨梯等基礎(chǔ)設(shè)施，根據(jù)商戶們的需求搭建相應(yīng)的配套設(shè)施，以保證商戶入駐之后能快速的投入經(jīng)營(yíng)中?！?/span>
作為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，九鼎梨城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前已成為庫(kù)爾勒市農(nóng)副產(chǎn)品和餐飲用品的主要集散地。在打造聚集式食品加工區(qū)的過程中，該市場(chǎng)將按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、集中監(jiān)管”的原則，推動(dòng)庫(kù)爾勒市內(nèi)的小作坊產(chǎn)業(yè)提檔次、上規(guī)模、興特色，使小作坊產(chǎn)業(yè)成為進(jìn)一步提升人民群眾獲得感、幸福感、安全感的民生工程。(余晶 焦陽(yáng) )
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