這是我們講述的第1107位真人的故事
我是大山@大山在韓國，1986年出生在黑龍江省的一個農(nóng)村，是一名廚師。
我初三輟學(xué)，17歲開始打工。第一份工作，是在一家小飯店洗菜、刷盤子，月工資300。可就連這樣的工作也做不好，大半夜被老板娘攆出來，差點(diǎn)凍死在哈爾濱的街頭。
從此，我憋著一口氣，一定要混出個樣，然后再到這個飯店去羞辱一下老板娘。不曾想，我在餐飲這條路上越走越遠(yuǎn)。
婚后，跟隨妻子遠(yuǎn)赴韓國打工，可干的都是最苦最累的活。最終，我重拾本行，靠賣水餃在韓國站穩(wěn)腳跟，輕松月入過萬。
如今，我?guī)迌阂逊祷貒鴥?nèi)照顧年邁的父母，暫時在一家星級酒店當(dāng)廚師。未來，我想繼續(xù)學(xué)點(diǎn)新東西，自己當(dāng)老板為家人提供更好的物質(zhì)條件。
（我幸福的一家三口）
1986年，我出生在黑龍江省的一個農(nóng)村，家里四口人，我還有個弟弟。父母都是地地道道的農(nóng)民，面朝黃土背朝天地在地里辛苦刨食，養(yǎng)活著我跟弟弟。
小時候，我家里的條件特別不好。我又淘氣又不愛上學(xué)，沒少讓父母操心，但他們管不了我。初三我就輟學(xué)了，一心想出去、想賺錢。
可是父母當(dāng)時覺得我太小了，不放心讓我一個人出去，讓我在家里待了一年。輟學(xué)第二年我17歲，在家里實(shí)在待不住了，就跟小舅去了哈爾濱。
因?yàn)槲壹译x哈爾濱特別近，又有人帶著，父母也就放手了。
那是我第一次離開家，根本不知道可以學(xué)什么，也想不到能學(xué)什么。
小舅是做廚師的，也沒有其他門路，于是就直接給我找了個小飯店，讓我也學(xué)廚師了。
（我和爺爺）
從那開始，我才真實(shí)地感受到什么叫生活的苦。我那時候什么都不會，只能干些打零工的活，洗菜、刷碗，什么活都干。每天從早上6點(diǎn)干到晚上12點(diǎn)，像個陀螺一樣，一刻不停地忙，幾乎不閑著。
一天下來特別累，腿跟特別疼，腿酸脹酸脹得跟不是自己的一樣。為了賺錢我咬牙堅(jiān)持著，可即使這樣，我只干了3天，就被老板辭了。
我記得很清楚，當(dāng)時飯店里的拉面師傅買了個小霸王游戲機(jī)。我晚上忙完手里的活就湊過去跟他一塊玩，剛玩了一會兒，就被老板娘看見了。
她上來啥話也沒說，直接攆我走，把我開除了。而且本來說好的每月300塊錢的工資，我干了3天一分錢也沒給我。
半夜十一二點(diǎn)的哈爾濱街頭，特別冷。我一個人抱著被褥和行李，身上沒有錢，周圍也沒有朋友，像極了無家可歸的人。那種無助只有經(jīng)歷了才知道，一輩子都忘不了。
（我在哈爾濱飯店上班）
我心想不能就這么被凍死在大街上，于是去找小舅，他是我在哈爾濱唯一認(rèn)識的人。他租的房子離我不遠(yuǎn)，但也就去過一次。那時也沒有電話不像現(xiàn)在這么方便，大半夜的我只能憑著記憶找。
正當(dāng)我在一片房子前徘徊，不知道小舅家是哪個門口時，突然有個騎摩托車的來給人送藥，出來拿藥的人正好認(rèn)識我舅。就這樣，那一晚我才不至于被凍死在街頭，有了個可以睡覺的地方。
從那以后，我就在心里暗暗發(fā)誓，一定要混出個樣，再去那家店吃飯，讓他們看看。
可是理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)卻很骨感。沒人帶著，我想學(xué)別的，也不知道從哪下手。只能又找了一家小飯店上班，盡管每月才80塊錢的工資，但我得先養(yǎng)活自己，先活著。
真正上班后，我才發(fā)現(xiàn)這家小飯店的炒菜很少，根本沒有機(jī)會練習(xí)，我還是干著刷盤子刷碗的雜活。
即便這樣，每月80塊錢的工資，我愣是干了一年多，還攢了好幾百塊錢。只是到頭來連最基本、最簡單的切肉絲都切不了。
（我自己創(chuàng)業(yè)開小吃店）
后來，我又輾轉(zhuǎn)了幾個地方，才真正入門學(xué)廚師。隨著手藝越來好，工資也高了很多，一年多時間，月工資就漲到1000多塊錢。
拿到錢后，我干的第一件事就是叫上兩個朋友，去當(dāng)初半夜開除我、攆我走的那家店吃飯。記得當(dāng)時我滿是炫耀地跟老板娘講，我賺了多少錢，過得有多好。現(xiàn)在想想當(dāng)時挺傻的，還是太年輕、太幼稚了。
2007年，我在哈爾濱各大酒店做了幾年廚師后，常年的作息飲食不規(guī)律，身體發(fā)出了嚴(yán)重預(yù)警。我就回老家待了一年，這期間父母一直照顧我。
2008年春節(jié)，一個在青島工作的朋友回老家，來看我，勸我不能總待在家里，容易待廢了。父母也跟著操心，讓我跟他去青島。
那會還沒有直達(dá)青島的車。我為了省錢，坐了27個小時的硬座火車到濟(jì)南，然后又從濟(jì)南坐客車到的青島。等我到青島時已經(jīng)是半夜12點(diǎn)了，朋友給我找了一家小旅館。
（空閑時，我在青島游玩）
我印象特別深，旅館一晚上要30塊錢，我就睡了幾個小時，第二天早上就趕緊退房上班去了。這次去的是一家朝鮮飯店，每月工資3000塊錢。
青島是我的福地，在那遇見了我老婆。我們倆是通過朋友介紹認(rèn)識的，剛開始電話聊了兩個多月，后來互相發(fā)了照片，感覺都挺好的，才約的見面。
在一起之后，我就沒讓她上班，不想讓她太辛苦。她每天都會做好飯，在家門口等我下班。漂泊多年，有人關(guān)心、有人等的感覺非常好。
愛就是催人奮進(jìn)的動力，我每天都想怎么能多賺點(diǎn)錢，怎么能給她更好的生活。
（這個濱海城市是我的福地）
2009年，為了多賺錢，我辭職買了一臺三輪車，自己單干，在家附近的工業(yè)園區(qū)早上賣餛鈍，中午晚上賣石鍋拌飯。
雖然生意很好，走量很大，但頭一次自己干，定價太低了，賺的錢還沒有上班多。而且每天只睡三四個小時，身體吃不消，于是又找工作上班了。
上了幾個月班之后，我?guī)煾岛拔胰ノ錆h給他幫忙。他在武漢承包了一家知名酒店的廚房，有五六千平米，專門做大連菜，光廚師就有80多個，我很心動。
師傅給的工資也比我在青島的高兩三千塊錢，我老婆就陪我一起去了，不過那會我們還沒結(jié)婚。我們在武漢工作了一年多，期間又經(jīng)歷了很多事，相比之下，還是更喜歡青島。
（生活好了以后，帶孩子體驗(yàn)開飛機(jī)）
2011年，我們又回到了青島。都說每個廚師都有個飯店夢，我也一樣。25歲，我的夢實(shí)現(xiàn)了，終于開了一家屬于自己的飯店，但飯店還沒開張，我就先花錢買教訓(xùn)了。
找店第一天，我們就遇到了一家合適的飯店，有100多平米，因?yàn)榭斓狡诹酥蓖鈨?。我們?dāng)時怕落到別人手里，就趕緊付了不少轉(zhuǎn)讓費(fèi)定下來了。
事后想想，我倆太沒有經(jīng)驗(yàn)，太急于求成了，如果再壓壓價能省不少錢。
但生活的坑遠(yuǎn)不止于此，后期我去做牌匾，才知道飯店著急轉(zhuǎn)讓的真實(shí)原因，飯店所在的區(qū)域要拆遷。我腦袋嗡嗡的，但沒有選擇，已經(jīng)被架在火上了。
好在老天眷顧，我的飯店正常開業(yè)了，而且生意很好，每天都能賺1000多塊錢，比我上班強(qiáng)好幾倍。后來因?yàn)?strong>老婆要去韓國，我也擔(dān)心飯店隨時會拆遷，就趁著生意紅火把店轉(zhuǎn)讓了。
我老婆的父母兄弟姐妹都在韓國，但當(dāng)時我們還沒結(jié)婚，我想在國內(nèi)多賺點(diǎn)錢結(jié)婚用，就沒有一起去。自己又找地開了個飯店，一干就是四五年，賺到了人生的第一桶金。
（看著兒子，我覺得一切付出都值得了）
這期間我們也經(jīng)歷了跨國的愛情長跑。終于在2015年修成正果，2016年迎來了兒子的出生。
有了孩子之后，我的生活變得異常忙碌，飯店經(jīng)營得有點(diǎn)力不從心，再加上市場競爭比較激烈，效益不太好。我就把店轉(zhuǎn)出去了。
當(dāng)時外賣興起，我又在小區(qū)里開了一家70多平米的外賣店。全程自己裝修，自己研究秘制牛肉飯，生意特別火。
孩子才幾個月大的時候，我老婆執(zhí)意要去韓國。我不愿意一家人分開，只好忍痛把外賣店給弟弟干，一家人去了韓國。
如果說在國內(nèi)的生活是年少的委屈和成家立業(yè)后的辛苦，那么在韓國的生活，就只能用辛酸二字來形容。
剛開始，我語言不通，找不到活干，只能每天去中介，等著中介給派活，但都是些苦力活，搬磚、扛水泥、扛沙子等等。每天得付出辛苦勞動才能賺六七百塊錢，純出苦力賺錢。
到韓國3個月，原本180多斤的我，3個月瘦了40多斤。
（奶爸帶娃）
我為了孩子、為了多賺點(diǎn)錢，什么臟活累活都干過。
我還在深山老林里養(yǎng)過狗，一共就兩個人。工資低不說，而且買東西也特別不方便，我干了一年多就不干了。
后來，經(jīng)朋友介紹，我去一個工地里干活，給砌磚的師傅當(dāng)小工。每天7點(diǎn)上班、5點(diǎn)下班，搬磚、扛水泥、和泥。
再后來，我發(fā)現(xiàn)砌磚這活挺賺錢，不僅按件計(jì)費(fèi)，而且屬于技術(shù)工，在老板面前很吃香，市場上也很搶手。
于是我每天5點(diǎn)下班后先不回家，去找技術(shù)好的老師傅學(xué)習(xí)，幫他干活，順便偷師學(xué)藝。
有一天，我又晚回去，被老板發(fā)現(xiàn)了，他對我的好學(xué)上進(jìn)很認(rèn)可。請我一起吃飯，直接讓我當(dāng)砌磚的技工，并且按照老師傅的價格算工資，砌一塊磚一塊錢。
我特別激動，心想沒白付出?？墒聦?shí)證明，我高興的有點(diǎn)早了。隨著韓國經(jīng)濟(jì)的不景氣，砌磚的活一直掉價，由開始的一塊錢掉到五毛錢，賺的錢也跟著大打折扣，我就不干了。
（我現(xiàn)在看到墻，就會想到曾經(jīng)的苦日子）
老話說的好，一技傍身走天下。失業(yè)之后，我就不想再打工了。我用自己攢的一點(diǎn)錢，又借了點(diǎn)錢，重操舊業(yè)，開了一家東北餃子館，帶炒菜。
開業(yè)第一天，生意就特別火爆，在韓國開啟了我的事業(yè)第二春。餃子館干了四五年，生意一直都挺好，回頭客特別多，還有很多人打包到外面賣凍餃子賺差價。
餃子館生意最火爆的時候，每個月能賺好幾萬，生意一般時也能賺輕松過萬。那幾年，我可以說是累并快樂著。但人越是在外，越是思念祖國和家鄉(xiāng)，越是能體會到刻在骨子里的愛。
（我們自己包的手工水餃）
以前在國內(nèi)，總聽人說國外賺錢容易，但真正出國了才知道，那些動不動就張嘴說這話的人，其實(shí)有很多都沒有真正在國外生活過。
2021年4月，餃子館里來了兩個回頭客。我在廚房給他們做飯，就隱約聽見他們說一些有損民族感情的話。等我把飯給他們端上桌，兩個人還再說。
我就坐在他們后面，但越聽越不對勁。我實(shí)在忍不住了，就直接沖過去和他們理論，直接把他們攆出去了。
他們走后，我還是很生氣，想發(fā)泄心中的憤怒，也想激起更多人的愛國情懷，就把視頻發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，沒想到視頻火了，得到了很多人的點(diǎn)贊支持。
（我把那段視頻發(fā)到的網(wǎng)上）
央視、人民網(wǎng)等各大官方媒體的短視頻平臺都進(jìn)行了轉(zhuǎn)載。很多電視臺想要采訪我，但都被我拒絕了。
我覺得作為一個中國人，愛國、愛家這是再正常不過的事了，也是做人的基本，沒有什么值得宣傳報道的。
這件事也贏得了很多人的支持，因?yàn)槭掳l(fā)時我穿著某品牌的圍裙。廠家的老板讓他們的韓國總代理，親自給我送來了10大箱調(diào)料。
很多留學(xué)生還有在韓工作的中國同胞，特意給我送來了成箱的濕巾和口罩。還有很多人要請我吃飯，請我喝酒，都被我婉言謝絕了。
他們就換了個方式支持點(diǎn)贊我的愛國行為，經(jīng)常來我店里吃飯，照顧我生意。
（我收到了很多愛國人士對我的支持）
可是，人們的支持，依舊抵不住疫情和韓國經(jīng)濟(jì)下滑沖擊，餃子館的生意開始大幅下滑。
那會我老婆要照顧孩子，餃子館里要請鐘點(diǎn)工幫忙。人工很貴，每小時要60塊錢，一天下來光鐘點(diǎn)工就要三四百塊錢，比國內(nèi)用工高出三四倍。
孩子幼兒園是在韓國上的，每個月要3000塊錢，再加上韓國食品物價上漲，消費(fèi)很高。我家里每個月的日常開銷至少要2萬塊錢，生活壓力很大。
我從小到大吃了太多苦，就怕沒錢。生活越是擠壓，越是拼命求生存，絞盡腦汁地想要多賺錢。疫情之后，餃子館收入很不穩(wěn)定，我就兼職幫國內(nèi)的人買東西。
剛好老婆的姐姐在韓國化妝品公司上班，我可以直接拿貨一手貨源，價格非常便宜。再加上之前就幫國內(nèi)很多朋友買過化妝品，上手很快。
我的模式是，有人訂貨付款后，我再拿貨，零成本，幾乎沒風(fēng)險。只是韓國直郵國內(nèi)，快遞費(fèi)比較貴，但100多塊錢的化妝品，我仍然能賺30多塊錢，平均每件化妝品能凈賺20%。
（我賺錢就是為了帶給孩子不一樣的生活）
后來，因?yàn)橐咔檎哂绊懀n國直郵的時間越來越長，而且不穩(wěn)定，很多人都想買現(xiàn)貨，不愿意等，所以我就不再賣化妝品了。只有老主顧找到我時，我才會幫忙買。
2021年5月，孩子馬上面臨上小學(xué)。我和老婆商量著想回國發(fā)展，順便照顧父母，就回東北老家了。在老家開了一年多飯館，但因?yàn)橐咔殚_開停停，最后還是關(guān)門了。
都說父母在，不遠(yuǎn)游。但沒有錢寸步難行。我想趁著年輕，趁著父母身體健康不需要人照顧，多賺錢點(diǎn)錢。2022年7月，我們一家人又回到了青島。
現(xiàn)在，韓國的餃子館由我岳父母幫忙經(jīng)營。我在青島一家星級酒店當(dāng)廚師，收入還不錯。我想繼續(xù)學(xué)點(diǎn)新東西，然后再重新創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。
（我在韓國自己的店內(nèi)吃餃子）
有句話說的好：你不吃學(xué)習(xí)的苦，就要吃生活的苦。我在生活的苦中摸爬滾打了20年，幾度沉浮之后，依舊能揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，追求向往的生活。
未來的路還很長，我將依然懷揣著對祖國、對家人的愛，勇毅前行，打造屬于自己的更好的天地。
【口述：大山】
【編輯：沙漏】
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