現(xiàn)在有很多回到偏遠(yuǎn)地區(qū)的老家選擇養(yǎng)殖的新手，總是在銷售的問題上犯愁，想養(yǎng)鴨子，但是周邊產(chǎn)業(yè)鏈不健全，不知道該怎么賣，如果自己在場(chǎng)鎮(zhèn)零售的話，又非常耗時(shí)，銷量低，甚至經(jīng)常出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的情況，因此，感覺很迷茫。
今天就這個(gè)問題，我推薦一種較為省心的養(yǎng)鴨模式，我覺得這是一種首選養(yǎng)鴨模式：蛋鴨養(yǎng)殖。
蛋鴨，麻鴨第三日齡在育雛棚保溫
鴨子可能不太好銷售，而且價(jià)格和銷量總是會(huì)不盡人意，但是鴨蛋不會(huì)，鴨蛋的銷售門路明顯比鴨子要多得多，就算出現(xiàn)鴨蛋不好賣的情況時(shí)，我們也無(wú)需著急，因?yàn)榭梢宰鱿跳喌?，包皮蛋，皮蛋和咸鴨蛋是傳統(tǒng)手藝活，在廣大農(nóng)村有著非常深遠(yuǎn)的歷史，備受百姓青睞，越是山村的地方反而越暢銷，同時(shí)，咸鴨蛋和皮蛋等于是大幅度延長(zhǎng)了鴨蛋的保質(zhì)期。
我們鴨場(chǎng)當(dāng)年是把鴨蛋交批發(fā)市場(chǎng)，在家里裝框稱好重量，拉到批發(fā)市場(chǎng)禽蛋門市，他們是敞開收購(gòu)的，隨時(shí)都要，不論多少都要，這樣非常方便，賣完鴨蛋回頭到飼料廠換一車飼料回來(lái)，每天就這樣早上出門裝一車?guó)喌?，晚上回?lái)帶一車飼料，很有規(guī)律。
因?yàn)槭召?gòu)門市對(duì)蛋品是有要求的，比如要求一箱鴨蛋（360枚）凈重不能低于50斤，那么，我們每天較小的蛋會(huì)非常便宜被處理，而且總是有破損蛋，怎么辦？
終于有一天，發(fā)現(xiàn)把這些小個(gè)的蛋用來(lái)包皮蛋，能解決低價(jià)處理的問題，利潤(rùn)不但沒有降低，反而升高了，從此，我們就開始同時(shí)做皮蛋生意，把自己鴨場(chǎng)的小個(gè)頭鴨蛋包成皮蛋，同時(shí)收購(gòu)老百姓的蛋，老百姓的鴨蛋和我們交換皮蛋，我們一枚蛋收三毛錢加工費(fèi)，因?yàn)槔习傩战簧蟻?lái)的蛋都是個(gè)頭比較大的，太小的我們不要，叫他們留著自己吃，然后我們把這種大的蛋交批發(fā)市場(chǎng)，這樣，小蛋換成大蛋，等于是把處理的超低價(jià)變成正常價(jià)，我們又能賺到一點(diǎn)點(diǎn)利潤(rùn)。
然后再后來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)破損蛋也不用超低價(jià)處理給批發(fā)市場(chǎng)了，可以賣給蛋糕店，這真是一個(gè)好路子，蛋糕店經(jīng)常滿世界找便宜的蛋，但是市面上便宜的蛋基本上都存在臨期問題，即便是冷藏，也有遐思，現(xiàn)在他們不用找了，我們的破損蛋是最新鮮的，只要他們冷藏保鮮，就沒有任何問題，而且價(jià)格也便宜，屬于雙方都有好處，我們用正常批發(fā)給批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格，他們拿到批發(fā)市場(chǎng)的進(jìn)貨價(jià)，關(guān)鍵是還新鮮。
再后來(lái)，我們又發(fā)現(xiàn)了一種模式，那就是咸鴨蛋，咸鴨蛋比皮蛋還容易做，而且保質(zhì)期也很長(zhǎng)，銷路上經(jīng)常是供不應(yīng)求，于是，我們又開始做咸鴨蛋生意了，量大的也是直接交批發(fā)市場(chǎng)，其它就是訂單模式，比如商超和酒店以及餐廳的訂單模式。
麻鴨產(chǎn)綠殼蛋，這是現(xiàn)場(chǎng)裝框
經(jīng)過幾年的發(fā)展，客戶群不斷增加，現(xiàn)在我們已經(jīng)不做這些生意了，因?yàn)樵谖覀兛磥?lái)，這些都是較低利潤(rùn)的，關(guān)鍵是耗時(shí)費(fèi)心，需要太多精力與投入。于是我們建設(shè)了孵化廠，開始專心搞孵化。
就發(fā)展成今天的樣子，以蛋鴨養(yǎng)殖為主業(yè)，發(fā)展種蛋，孵化小鴨。
大家看到的我的視頻中的鴨子其實(shí)大部分都是客戶退單的鴨子，或者是尾鴨，就是客戶挑來(lái)挑去不要的鴨子，覺得丟了可惜，養(yǎng)起來(lái)能賣多少錢就多少錢，也不講究。
好，現(xiàn)在回到主題，大家可以借用我們這種發(fā)展歷程，進(jìn)入蛋鴨養(yǎng)殖模式，蛋鴨的養(yǎng)殖周期很長(zhǎng)，可以持續(xù)兩到三年，以麻鴨為例，120日齡開始產(chǎn)蛋，第一年的產(chǎn)蛋率基本能維持在90％以上，第二年稍有下降，但是怎么樣也會(huì)超過85％，進(jìn)入第三年，低于70％開始淘汰。
麻鴨其實(shí)也是有很多分類的，我們常見的是金定鴨，金定鴨也是一種高產(chǎn)蛋鴨，從產(chǎn)第一枚蛋開始計(jì)算，第一年產(chǎn)蛋最多可接近或者超過300枚，因?yàn)橹型緯?huì)換羽兩次，每次一個(gè)月，換羽期間停產(chǎn)。
但是我們鴨場(chǎng)的麻鴨是經(jīng)過改良的，加入了別的蛋鴨的基因，中途受換羽影響很小，換羽期會(huì)照常下蛋。產(chǎn)蛋率和綜合利用年限都被大幅提高。
優(yōu)質(zhì)商品蛋，蛋鴨品種：麻鴨
從養(yǎng)殖成本來(lái)看，蛋鴨和肉鴨最大的差別是死亡，養(yǎng)肉鴨會(huì)天天面臨鴨子死亡問題，而且每一批鴨都是要重復(fù)打針、吃藥、消毒等等過程，整個(gè)過程繁瑣復(fù)雜非常考驗(yàn)養(yǎng)殖員的耐性和技術(shù)。
但是蛋鴨就不一樣了，從產(chǎn)蛋開始，很少生病，基本不考慮損耗問題，每天的養(yǎng)殖工作非常有規(guī)律，產(chǎn)蛋期無(wú)需吃藥打針，就喂飼料，打掃場(chǎng)地，撿蛋，裝框裝車……
最后，就是涉及到蛋鴨的種類和養(yǎng)殖方法，這里只是簡(jiǎn)單介紹一下商品蛋，其它大家可以在我的養(yǎng)鴨日記里面去查看，都已經(jīng)有很詳細(xì)的介紹了。
優(yōu)質(zhì)商品蛋，以黃心綠殼蛋為主流，俗稱土鴨蛋，在市場(chǎng)上和其它蛋比起來(lái)，更暢銷，也就是麻鴨產(chǎn)的蛋，因此，建議大家先養(yǎng)殖麻鴨。
好了，今天先聊到這里吧，感謝閱讀，下期再見。
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