以上為近3年中國白酒規(guī)模以上企業(yè)數量變化情況，這種“量減價升”的行業(yè)趨勢自2016年后依然沒變，未來還會愈加明顯。
規(guī)上企業(yè)數量減少，另一頭營收規(guī)模向頭部企業(yè)集中。
數據顯示，2021年中國有19家白酒上市公司，僅占965家白酒規(guī)上企業(yè)的2%，以3056億元的營收占據全行業(yè)半壁江山、1084億元凈利潤占比高達68.47%。
而這種兩極分化愈演愈烈，直接沖擊中小型白酒企業(yè)，生死存亡，危機四伏。
這不是開始，也不是結束
近日，安徽省運酒廠集團有限公司（簡稱“運酒集團”）因“經營不善，資不抵債，被法院裁定破產清算”的消息在白酒圈擊起陣陣浪花！
半年內，這已是第三家被酒圈廣泛關注的，因經營不善，資不抵債，而走上資產拍賣的白酒酒企！中小酒企們真是心有戚戚！
運酒集團1.375億元起拍
始建于50年代的運酒集團位于安徽含山縣運漕鎮(zhèn)，在當地有“含山小茅臺”之稱。公司具備年產白酒3萬噸的生產能力和1萬噸散酒庫容處理設備，主打產品為：運酒系列、古漕運系列、打工皇帝系列等，2011年銷售額已突破3億元。
消息顯示，5月25日至5月26日，運酒集團將在阿里拍賣平臺進行資產拍賣，起拍價約為1.375億元。
運酒集團此次被拍賣的標的物包括：原材料、成品酒等存貨，以及房產、機器設備等固定資產，商標權、專利權等無形資產。
凱樂名豪流拍
始建于1976年的瀘州凱樂名豪酒業(yè)有限公司（簡稱“凱樂名豪”），過去有著“四川小巨人企業(yè)”之稱，是瀘州有名的原酒銷售企業(yè)，曾被評為“四川省白酒制造業(yè)銷售20強企業(yè)”。
5月9日至10日，在阿里資產平臺上，凱樂名豪因無人繳納保證金入場競拍而流標。此次起拍價約2.55億元，竟然淪落到無人問津的地步，令人唏噓！
紅樓夢7000萬賣掉26個商標
1月4日到5日，在阿里資產平臺，宜賓紅樓夢酒業(yè)股份有限公司（簡稱“紅樓夢酒業(yè)”）旗下“紅樓夢”、“紅樓夢酒”、“黛玉”、“寶釵”等26個商標被永樂古窖酒業(yè)以7000萬元起拍價一次性拿下。紅樓夢酒業(yè)曾獲四川名酒、中國文化名酒、中國馳名商標等稱號，當年在四川也是響當當的名酒。
“賣身還債”的紅樓夢酒業(yè)，在1月拍賣的不僅是商標，還有旗下所有的廠房、832口窖池及土地使用權，只是這些資產以4791.87萬元起拍價都無人競拍而流拍。
4月24日，據企查查顯示，紅樓夢酒業(yè)日前新增2條被執(zhí)行人記錄，執(zhí)行標的合計約3146.88萬元。
10余年前，他們一個個都曾有過高光時刻，而2022年的他們，卻是走入至暗時刻！
白酒競爭的慘烈，落在筆下，也不過“經營不善”四個字！他們不是酒企破產的開始，也不是結束，下一家“因經營不善破產”的酒企又會是誰？
中小酒企“命懸一線”？
全球沖突、疫情反復、通脹壓力、增速放緩、預期減弱、供應鏈受阻......
2022年，或許是中小酒企們“命懸一線”的一年。
2021年，965家白酒產業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產量完成716萬千升，同比下降0.6%；銷售收入6033億元，增長18.6%；利潤總額1702億元，增長33%。其中，19家白酒上市公司整體營收首次突破3000億元；貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等7家酒企的營業(yè)收入超過百億元，15家酒企的營收增長在10%以上。
加上沒有上市的百億酒企習酒、郎酒、劍南春、國臺，前25家知名酒企拿走大部分市場份額；剩余市場依次由區(qū)域酒企、地方中小酒企瓜分爭奪。
龐然大物都有大胃口，“百億俱樂部成員”奪取更多市場份額的行動從未停止！
2022年，一二線酒企迎來了擴產潮！貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、舍得、今世緣等酒企紛紛宣布擴大產能，未來只會進一步擠壓中小酒企的生存空間。
強者恒強、弱者更弱的“馬太效應”加速行業(yè)洗牌，行業(yè)分化進一步集中，實力弱小的酒企舉步維艱！
在品質升級、消費升級的當下，中小酒企與20年前白酒“黃金十年”的境遇截然不同，品牌競爭力弱小、品質優(yōu)勢不穩(wěn)定、產能規(guī)模不足等綜合實力有限。尤其是遇到類似疫情的“黑天鵝”事件，暴露出抗風險能力的短板。
反觀知名酒企，消費者買酒認品牌、看價格，叫不上名字的白酒品牌難入法眼，市場變化導致渠道商更愿意爭先代理品牌型產品。
而中小型白酒品牌只能圍著一畝三分地瑟瑟發(fā)抖，賣原酒、狂貼牌、亂放價、降門檻、縮成本...被迫“營業(yè)”，一旦資金鏈斷裂，陷入惡性循環(huán)，隨時關門的危險絕非說說而已。
中小酒企路在何方？
面對來勢洶洶的一二酒企正面碾壓，實力弱小的中小酒企是坐以待斃還是奮力一搏？
目前，中小酒企的出路主要有兩條。
1、有信心自己做品牌的中小酒企堅守長期主義，做好長時間大投入的準備，前提是企業(yè)資產相對良好。例如潭酒、古川酒莊等，走出特色化優(yōu)勢。
2、接過資本遞來的橄欖枝，并入有實力的企業(yè)。例如已被川酒集團納入麾下的200多家中小酒企，滴水成河，匯聚成產能20萬噸的中國最大的原酒生產供應商。
3、調整內部結構，將力量集中在一個點，保生存才能談得上求發(fā)展，砍掉不合理的產品體系，重構業(yè)務結構，摸索新銷售模式。
有行內人士指出，正面無法和一二線酒企相拼，三四線酒企要做差異化、特色化競爭才有出路。
營銷中有個詞叫“利基者戰(zhàn)略”?！袄笔恰癗iche”的音譯，形容大市場中的縫隙市場。
菲利普·科特勤在著作中給利基下的定義：利基是更窄地確定某些群體，這是一個小市場并且它的需要沒有被服務好，或者說“有獲取利益的基礎”。通過對市場細分，企業(yè)集中力量于某個特定的目標市場，或嚴格針對一個細分市場，或重點經營一個產品和服務，創(chuàng)造出產品和服務優(yōu)勢。
例如吉列公司針對女性設計的“不傷腿”的雙層雛菊刮毛刀、奇瑞汽車針對“年輕人的第一輛車”推出的時尚又便宜的奇瑞QQ、江小白精準定位于剛接觸酒的年輕群體都屬于利基者戰(zhàn)略。
“生存或毀滅”這是個問題！
2022年整體經濟大環(huán)境形勢大家心里都有底，能活下去就是一種勝利，能好好地活下去就是觸底反彈后的新主角。但危與機都是相存相依，考驗中小酒企決策者的時候到了，是走向無盡的深淵，還是踏上光明的坦途，或是溫水煮青蛙，解鈴還須系鈴人。
錯過自2016年深度調整期結束后的回暖周期，要在這一輪已經到來的產業(yè)調整抓住翻身的機遇，恐怕難上加難。理想還是要有的，萬一實現了呢？
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