大家好,我是憤怒的紅兔,一個用血口噴人令某人憤怒的作者,額,血口噴人?噴你一臉,所以叫紅兔(吐)。
以下內(nèi)容是來源廣泛,有筆者的經(jīng)歷,有朋友的傾訴,有書本-某人的回憶錄,有網(wǎng)上的筆者篩選內(nèi)容。時間離得最長都有10年了。不算最新資訊。這是一個故事,不要較真。
某某福在廣州可以不用花錢用品牌就騰出一個超市。下面是操作方法。
首先把鬧市兩層樓盤下來,一平方30塊,簽下合同后,預約好打款日子,以品牌名義到銀行貸款裝修,馬上去把一樓用100元以上分租出去。讓別人開專賣店,飲食店,M記等。租金基本上收回來了。房東的押金等費用與分租的專賣店等對應費用對應。
招商;靠自己品牌讓各類產(chǎn)品進場,大部分都是有賬期的,規(guī)定進場開張后算,付款賬期少則一個月,多則三個月。有的甚至用其他條件抵扣,不用支付貨款。這樣大概2萬個品牌進來了,一個店鋪幾千萬的貨就招進來了。
最狠的是產(chǎn)品進場就有了各種費用,有些要先給,有些在賬里面扣。但是新進駐一般要先開戶,得先給錢。新開戶都要幾萬,2萬個品牌代理商,大概幾百個代理商上千萬收入;另外按一個店一個條碼平均800,知名的500,不知名的1000。兩萬個條碼就是一千多萬。把貸款還了,購買物料招人等操作。開店根本不用自己花錢。
那么博弈游戲開始:
現(xiàn)象一:你覺得超市買東西便宜。對比一下,食品、日雜等生活必需品比其他地方便宜些,給你一個這家超市比較便宜的印象。這是暈輪效應。生活必需品便宜,誤導你覺得超市所有產(chǎn)品都很便宜。
博弈一:這是超市持續(xù)生存的大戰(zhàn)略。食品代理商必須有所犧牲。而且開店要進行各種促銷,那么就要搞活動。平價進出,那超市補償你個好位置。擺放費少你一點,把你們的產(chǎn)品放在中心的位置。加上食品多數(shù)有時效性,品相稍微不好,不新鮮就要降價促銷,這時正好在中心位置,給人很便宜的感覺。而且人的本性會對色彩繽紛的食品有本能興奮,購買欲大增。另外悄悄告訴你新鮮蔬菜水果利潤最高。所以之后也一直在中心。
現(xiàn)象二:消費者一般會買位置明顯、伸手就能夠到或者一眼就能看到的商品。無他,方便又節(jié)約時間。有時要買知名品牌的產(chǎn)品要千方百計找兩圈才能找到。
博弈二:超市根據(jù)心理學和實際經(jīng)驗,會制作一個位置銷量圖。如人的習慣用右手,右邊就是好位置,人一般喜歡平視,所以1.5-1.7米高度的地方也是好地方。所以食品代理商們就要付出更多來占個好位置。消費者買產(chǎn)品的錢也包括了“位置費”,所以不要問劃不劃算這問題。而在特價區(qū)里面賣得快,當然也有好位置,所以有時買到原價的產(chǎn)品。這個是服務(wù)人員放錯了,你懂的。知名品牌沒花這個錢,所以你只能找找嘍。
現(xiàn)象三:進入超市,迎面而來可能就是一堆特價商品,給人這超市產(chǎn)品價格很便宜的感覺,于是你就走進去一頓買買買。
博弈三:人的感覺是前面的貨物一般,里面的還有更好的,越到最后越是買得多。但是對著食品代理商就說,我給你最好的位置,就在門口擺。你賣不出去,那是你的產(chǎn)品不好,你怨不了別人。對了,給你這么好位置,除了錢不能少之外,還要搞活動,降價20%,超市少收點堆頭費補貼一點。每個堆頭500-2000元不等,一個月左右;端架費就高了,一般要幾萬元,品嘗活動的促銷員的錢要代理商出,每人每天50-100不等。而且超市還要收管理費一次活動每人150-300不等,統(tǒng)一服裝還要收服裝費。
堆頭是指超市商品所形成的商品陳列,有時是一個品牌產(chǎn)品單獨陳列,有時會是幾個品牌的組合堆頭??煞旁诨ㄜ嚿?,或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上。端架指配置在整條貨架兩端,用來做快訊商品陳列或特殊商品陳列的具有促進銷售用途的貨架。
現(xiàn)象四:很多食品如飲料、薯片的大包裝往往放在顯眼位置。很多一手就買回去??匆谎叟赃叺男“b,懷著買得多比買得少實惠的愉快,高高興興走了。
博弈四:常人都認為大包裝商品比小包裝要實惠。一方面商家包裝材料成本低了,另一方面大包裝也更接近批發(fā)價。但現(xiàn)實是怎么樣的呢?廠家就是吃準你買大不吃虧的心理,定價就是多銷不薄利。大包裝留給代理商的利潤多,食品代理商肯定會買個好位置給大包裝。大包裝上的克數(shù)是458克,734克。消費者心算不到,多數(shù)不會較真拿計算器算單價。所以兩個都贏麻了。
現(xiàn)象五:人對于色彩好的食品總是愿意付出更多的,所以你總會在超市看到新鮮的肉類,漂亮的海鮮,買回去之后,突然覺得怎么好像卸了妝的女人,這肉怎么啦。
博弈五:新鮮食品要靠照出來的,一般來說,肉類常用紅燈光,面包類常用黃燈光,海鮮類常用藍燈光。因為燈光,臨到期要化妝等費用,超市要食品代理商,用比外面批發(fā)價低的價格批發(fā)。畢竟是長期生意,價格被壓低。食品代理商也只能忍了。超市的采購的原則就是給超市賺錢。代理商只不過是個顧客,今天進明天走。你不做大把人做。
現(xiàn)象六:在某瑪見到有一個牌子叫惠yi,他的產(chǎn)品性價比總是比同類的好,所以銷量很好。
博弈六:這么多產(chǎn)品要進入超市,位置就那么一點,食品代理商的條件,合同,條款其實差不多。超市采購一般都會開出不利的條件,一來二往,再暗示條件可以下調(diào)50%,生意人嘛,茶水費就來了。每年很多采購都是因為這樣被炒被抓。但是問題還是照樣有。有一款產(chǎn)品賣得好,超市就會找廠家OEM代工,從中獲得更多的利益。
(我沒有影射惠yi)甚至有一些背后竟然是采購橫向聯(lián)合,和親友組建貿(mào)易公司,做他們看準的產(chǎn)品,用來替代代理商。采購自己進場條件更好,回款更低。有幾個公司就是這樣起來的。
總的來說,選對品進入超市,食品代理商是能賺到錢的。但是食品代理商對于超市是弱勢的。在很多地方是吃虧的。有時超市經(jīng)營不善,一般都會在倒閉前大量進貨,突然瘋狂拋售,再找個理由延后結(jié)款日期,悄咪咪地關(guān)門大吉,食品代理商就血本無歸了。
賣場為王,真不是說笑的。
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