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從2021年9月至2022年3月，我開(kāi)了一家悅刻專(zhuān)賣(mài)店，我將我的開(kāi)店經(jīng)歷做了一個(gè)記錄，分成八個(gè)部分：

第一部分，源起以及如何判斷生意

第二部分，調(diào)研獲得關(guān)鍵信息

第三部分，悅刻的加盟流程

第四部分，進(jìn)銷(xiāo)存數(shù)據(jù)管理

第五部分，經(jīng)營(yíng)策略

第六部分，關(guān)于1126的突發(fā)政策應(yīng)對(duì)與思考

第七部分，我為什么要結(jié)束悅刻的生意

第八部分，2022年5月1日政策分析及結(jié)束規(guī)劃

從今天起每天發(fā)表一個(gè)部分，連續(xù)分享八天。以下是第一部分：源起以及如何判斷生意。

本文是

我的悅刻開(kāi)店記錄（一） 悅刻專(zhuān)賣(mài)生涯記錄（二）

的續(xù)篇。

第三部分，悅刻的加盟流程

基于以上調(diào)研的結(jié)果和預(yù)期，我開(kāi)始推進(jìn)悅刻的加盟溝通的工作。

那么悅刻的加盟流程是什么？以及有什么坑呢？

2021年8月，我聯(lián)系加盟的時(shí)候，悅刻的加盟流程已經(jīng)跟官網(wǎng)上的說(shuō)明相差甚遠(yuǎn)了。悅刻官方說(shuō)專(zhuān)賣(mài)店有兩類(lèi)，一類(lèi)是公司直供，另一類(lèi)是經(jīng)銷(xiāo)商供貨。實(shí)際上，現(xiàn)在只有經(jīng)銷(xiāo)商供貨。這也為后面的坑埋下了伏筆。

加盟的第一步，就是選址。選址的要求是周邊1公里范圍內(nèi)沒(méi)有其他悅刻專(zhuān)賣(mài)店，這是悅刻官方宣傳的保護(hù)性政策。實(shí)際上，你可以忽略這一條，只要你想開(kāi)店，幾乎都可以審批通過(guò)。因?yàn)榻?jīng)銷(xiāo)商其中一項(xiàng)收入就是賣(mài)貨給店主，有一個(gè)是一個(gè)，大概率不會(huì)拒絕。被拒絕了，有可能離經(jīng)銷(xiāo)商自己開(kāi)的專(zhuān)賣(mài)店太近了。

加盟的第二步，就是想辦法聯(lián)系到經(jīng)銷(xiāo)商。途徑有三種：

第一種是在悅刻官網(wǎng)上留言，等待客服聯(lián)系。據(jù)我所知，2021年3、4月份，如果去留言，還會(huì)有人聯(lián)系。在我開(kāi)店的7、8月，幾乎就不會(huì)聯(lián)系你了。為什么？因?yàn)楣俜秸J(rèn)為門(mén)店已經(jīng)飽和了。

第二種是去經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)的專(zhuān)賣(mài)店去看有沒(méi)有加盟信息，打上面的電話。這里就有個(gè)問(wèn)題，就是如何區(qū)分哪個(gè)是經(jīng)銷(xiāo)商的專(zhuān)賣(mài)店呢？就是你去找你當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)商場(chǎng)或者寫(xiě)字樓，專(zhuān)賣(mài)店面積越大、裝修越好，就越有可能是經(jīng)銷(xiāo)商的專(zhuān)賣(mài)店。

第三種是找悅刻內(nèi)部人員推薦，這里不詳細(xì)展開(kāi)。

加盟的第三步，就是經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系你，讓你提供關(guān)于具體地址、門(mén)頭照片和被選址室內(nèi)照片等信息，他們會(huì)在系統(tǒng)上幫助你初步審核選址。這個(gè)過(guò)程需要4-7天。當(dāng)初，我被告知2個(gè)工作日就會(huì)審核通過(guò)，但是實(shí)際上是周五晚上提交下一個(gè)周四才審核通過(guò)，而且還讓我催了兩天。這里的坑并不在于審核時(shí)間，而在于從這一步開(kāi)始，后面的所有步驟都是黑盒，不會(huì)有人告訴你下一個(gè)步驟具體是什么，也不會(huì)有人提醒你需要注意什么。你所知的就是，把當(dāng)前的步驟做完，等待下一步安排。下一步“大概”就是簽合同、“大概”就是進(jìn)貨了等等。一切都是模糊不清的，如果你問(wèn)，得到的回答就是“這一步還沒(méi)完，我也不知道下一步是什么?！睘槭裁磿?huì)這樣？也許是前期錢(qián)太好賺了，不需要怎么規(guī)范管理就可以，但也有可能是故意的。

加盟第四步，打印“開(kāi)店承諾書(shū)”，提供身份證照片和房屋租賃合同。這其實(shí)是兩步，因?yàn)槟阒挥泻炗喠朔课葑赓U合同，才能提供。所以，初審?fù)瓿珊?，第一要去做的就是去簽房屋租賃合同。我是提前跟園區(qū)招商談好了，待初審?fù)ㄟ^(guò)后，就立馬簽了合同。這一步完成我用了5天時(shí)間。

加盟第五步，簽加盟合同。這里會(huì)有幾個(gè)小步驟：

1、我被拉進(jìn)了一個(gè)群，群里面有品牌的區(qū)域運(yùn)營(yíng)和經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)營(yíng)人員。

2、先被告知了一下保證金（5000元）和打款事宜。

3、然后我開(kāi)始打款、截圖、反饋。

4、反饋之后，運(yùn)營(yíng)人員告知裝修標(biāo)準(zhǔn)（其實(shí)并不是裝修標(biāo)準(zhǔn)，只是其他門(mén)店的裝修圖紙和需要購(gòu)買(mǎi)的柜子、收銀臺(tái)、品鑒臺(tái)等設(shè)備的物料清單）。順便說(shuō)一下，他們的物料清單竟然沒(méi)有價(jià)格，你必須先選，再由工廠計(jì)算價(jià)格發(fā)給你。不得不說(shuō)，物料的價(jià)格真是太貴了。后來(lái)，在只在他們這里買(mǎi)了發(fā)光字和品鑒臺(tái)，其他的我在1688上買(mǎi)了。省了一兩千。

5、后面就是等待品牌發(fā)合同到我的支付寶易簽寶小程序里。這一步我等了7天，中間我催了3次。因?yàn)闆](méi)人告訴我后面會(huì)不會(huì)有什么坑，所以，我不確定能不能開(kāi)始裝修，耽誤了時(shí)間。

6、簽完合同，運(yùn)營(yíng)人員就會(huì)找你確定購(gòu)買(mǎi)設(shè)備物料的事情。我填了下表格，發(fā)給運(yùn)營(yíng)人員。2天后，對(duì)方給我報(bào)價(jià)和收款銀行賬號(hào)。

之所以要這么詳細(xì)地羅列這幾個(gè)小步驟，是想提供必要的詳細(xì)信息，也提醒各位，細(xì)節(jié)很多，不要被牽著鼻子走。

加盟第六步，裝修。這一步其實(shí)跟簽加盟合同同時(shí)進(jìn)行的，只是裝修結(jié)束時(shí)間較晚，所以就放到了第六步。

裝修我碰到的最大的問(wèn)題是拿不準(zhǔn)品牌的裝修要求。這涉及到兩個(gè)方面：

1、設(shè)備：經(jīng)銷(xiāo)商介紹的柜子、收銀臺(tái)、品鑒臺(tái)等設(shè)備，價(jià)格太貴。如果不購(gòu)買(mǎi)，擔(dān)心影響開(kāi)業(yè)。

2、門(mén)頭：我所在的園區(qū)老板不同意用悅刻的純黑色作為門(mén)頭背板，因?yàn)樗J(rèn)為太不吉利了。但是更換背板顏色，我還是擔(dān)心影響開(kāi)業(yè)。

這兩個(gè)問(wèn)題一直困擾我到開(kāi)店?duì)I業(yè)。其實(shí)啊，根本不需要經(jīng)銷(xiāo)商介紹的設(shè)備，也根本不需要擔(dān)心背板顏色的問(wèn)題。所謂的開(kāi)業(yè)，品牌（更可能是經(jīng)銷(xiāo)商）只需要你按照要求進(jìn)貨。然后打印一堆宣傳材料。

加盟第七步，打印宣傳材料和在APP上參加相應(yīng)學(xué)習(xí)。這一步讓我浪費(fèi)了3天時(shí)間。主要原因是，經(jīng)銷(xiāo)商的運(yùn)營(yíng)人員不會(huì)提前提醒你提前準(zhǔn)備臺(tái)卡，不會(huì)提前給你開(kāi)通悅掌柜APP權(quán)限，他們也不會(huì)提前提醒你上傳高德/百度的門(mén)店位置，他們也不會(huì)提前跟你說(shuō)根本沒(méi)有POS機(jī)只有一個(gè)叫POS的APP。

加盟第八步，訂貨。訂貨有兩個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商：ASD和經(jīng)銷(xiāo)商A。愛(ài)施德只能訂4代的貨，經(jīng)銷(xiāo)商A訂其他的貨。必須按照訂貨要求訂貨達(dá)到3萬(wàn)元以上，否則就開(kāi)不了業(yè)（實(shí)際上可以開(kāi)業(yè)）。一般是前一天下午5點(diǎn)前付款訂貨，第二天中午前就到貨了。

加盟第九步，到貨并拍攝陳列照，運(yùn)營(yíng)人員線上申請(qǐng)營(yíng)業(yè)，線上申請(qǐng)通過(guò)后，悅刻的官網(wǎng)就會(huì)顯示我這家門(mén)店了（實(shí)際上這個(gè)步驟用了20天左右，我沒(méi)關(guān)注了，反正線上的流量比較少）。事實(shí)上的營(yíng)業(yè)是到貨之后，到貨當(dāng)天我賣(mài)了200塊，還是有一種收獲的感覺(jué)的。

加盟第十步，按照督導(dǎo)要求，參加各種活動(dòng)，完成新店開(kāi)業(yè)任務(wù)。這一步最大的問(wèn)題是繁瑣，有7個(gè)任務(wù)需要完成。不過(guò)好處是，這些任務(wù)都有捷徑可以走。

以上是加盟的全流程，里面的坑我也在每一步里清楚寫(xiě)出了。總體感覺(jué)是，因?yàn)槟阈畔⒉蛔悖砸宦飞隙急粻恐亲幼摺?/strong>既浪費(fèi)了時(shí)間，也浪費(fèi)了金錢(qián)。而且，這種感覺(jué)是持續(xù)的、不斷增強(qiáng)的，也是貫穿加盟以及經(jīng)營(yíng)始終的。這也是讓我做出退出決定的一個(gè)重要原因。

不過(guò)對(duì)這種感覺(jué)我在加盟的過(guò)程中是理解的，以下是我的分析：

一個(gè)韭菜的自我反思：

1，為什么我是韭菜？

因?yàn)槲蚁氩溏牭秳?chuàng)造的價(jià)值。

2，為什么我有強(qiáng)烈的韭菜的感覺(jué)？

因?yàn)槌嗣髅嫔系谋桓?，還有暗地里的割（比如去指定的廠家買(mǎi)設(shè)備、比如客服服務(wù)差不反饋）。

未來(lái)還擔(dān)心會(huì)有其他的收割項(xiàng)目。

3，怎么看？

既然有蹭的預(yù)期，那么就要有被割的準(zhǔn)備（實(shí)際上也是尊重價(jià)值創(chuàng)造）。

長(zhǎng)期要看收益是否大于投入。短期要有風(fēng)險(xiǎn)管理，安全邊際要設(shè)定清楚。

4，我如何不當(dāng)韭菜？

創(chuàng)造額外的屬于自己的價(jià)值。比如，建立自己的渠道粘性。

走完加盟流程，裝修完畢之后，就是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)了。

以上是第三部分，未完待續(xù)。