作者 | 森課
“出淤泥而不染，濯清漣而不妖?！眹俗怨啪蛺凵?。相比于別的花卉，人們印象中荷蓮多是一派接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅的壯闊美景。那么，美麗的荷花、睡蓮能否走進家庭，養(yǎng)于廳堂？家庭市場如何？值此荷花飄香、睡蓮盛放的季節(jié)，多年來潛心于此的幾位專業(yè)人士，向記者闡述了自己的分析和見解。
微型荷蓮以小搏大
在去年揚州世園會、上海第十屆中國花博會的荷花專項評比中，幾件“小作品”讓人印象深刻。這些掌上荷花，在盆徑3～5厘米的小盆中亭亭綻放，花色鮮艷，花型端正，葉色厚綠。整個作品器小有品，花小傳神，匠心獨運，在每個細微處都體現出了培育者的水平和心血。它們就是周勁松帶來的微型荷蓮作品，其中新品種H9在揚州世園會上還一舉拿下“全國碗蓮栽培技術競賽”一等獎。
▲周勁松和他的微型碗蓮新品‘朱櫻’
被大家稱為周校長的周勁松，本職是園藝老師，研究碗蓮是因為一直喜歡攝影。2009年左右，他從網上接觸到一些碗蓮資料，感覺有趣，就拍了很多碗蓮照片發(fā)在qq聊天群和空間里。沒想到很多人喜歡這些照片，都來咨詢，成了他的粉絲。就這樣，粉絲的興趣和自己的專業(yè)能力把周勁松引到了培育碗蓮的路上?！捌胀ㄈ撕茈y種好荷花，但碗蓮的栽培從清朝就開始了，我想試試能不能培育出小一些、能在家里種的現代荷花品種。”周勁松開始從各種渠道購買小型荷花品種，但發(fā)現都不是自己想要的小品種。他希望植株雖小，但花色鮮艷，花型飽滿。于是周勁松開始做雜交育種，從養(yǎng)在內徑25厘米、高15厘米盆器中的碗蓮開始，直到雖種在三五厘米直徑的盆中、還能開出兩三朵花的微型荷蓮并獲得大獎。
鉆研微型荷蓮育種、養(yǎng)護特別艱辛?；叵肫饋恚軇潘捎X得在2018年以前育出的小品種都有缺點，花型不豐富、藕也太小、不能過冬，等等。之后他改變思路，采取大盆繁育、小盆養(yǎng)護的方法，終于實踐成功，推出了一系列盆小花美的品種。他的‘驚艷18號’被網友稱為“碗蓮里的開花勞?！保劭恰靶率直厝肫贩N”?，F在周勁松的網店里已有120余個小型荷花碗蓮品種，已是碗蓮圈內公認的頭部商家。
▲周勁松在揚州世園會上的獲獎碗蓮作品“荷塘夜釣”
把荷花送入家庭，讓愛蓮者在陽臺上就能養(yǎng)荷花，在案頭就能欣賞荷花是周勁松的目標。要在家里養(yǎng)好微型荷花，周勁松認為要做好三件事。一是品種要對，選擇的微型荷蓮品種要經過試驗，適合家養(yǎng)。二是在小盆里的日常養(yǎng)護方法要對，要了解其中的知識和技巧，才能養(yǎng)得住。三是管理方法要對，要掌握荷花的修剪、二次分栽等知識。讓人們從欣賞中感到美，從養(yǎng)護中找到樂趣，才是培養(yǎng)擴大市場的辦法。為此，周勁松堅持每天都做幾小時的直播，不為帶貨，只為向粉絲、愛好者分享種養(yǎng)微型荷蓮的各種知識。在春天的銷售旺季，他的直播間里1小時就能聚集幾千位粉絲。周勁松認為這是和育種一樣重要的工作。
耕耘家庭市場，網上一件發(fā)貨，把帶著泥水的微型荷花平安快速地寄到買家手中，這也是一個不小的挑戰(zhàn)。物流運輸的獨特要求是困擾周勁松的一大難題?！靶∨枥锓N植的荷花一旦缺水兩三個小時就會萎蔫。在快遞箱里兩三天不見陽光，荷葉就容易變黃。帶泥水的問題更難：少了怕不夠用，多了增加重量，一旦運輸途中盆器倒置，對植株傷害更大?！睘榱藢ふ易詈线m的物流方法，周勁松曾1年內換了10種包裝，至今仍是他最擔心的問題。
周勁松認為，或許是門檻較低，容易模仿，近兩年微型荷蓮市場有平穩(wěn)下行態(tài)勢，市場競爭越來越激烈。雖然在同類商家中已是頭部，但仍不能放松，還要在推廣上下功夫。
▲微蓮苑的花小色深品種更暢銷
河北邯鄲微蓮苑負責人姜永慧從2014年開始培育碗蓮，最初因為愛好而種植，后來開始雜交育種，通過淘寶、抖音向花友銷售碗蓮，主要針對室內有南向陽臺、窗臺的城市客戶。前幾年基地面積有230多畝，受疫情影響，姜永慧暫時撤掉了位于福建的200畝基地，目前在北方的種植面積有35畝左右。姜永慧介紹說，碗蓮銷售旺季從每年3月持續(xù)至5月，單日銷量500～1000單。在帶貨主播或合作網店銷售好的情況下，有時也會出現爆款，出現日2000單的銷量。株型較小、顏色較深、容易開花的品種較受消費者歡迎，如近3年銷量最大的品種‘霓裳’，就屬于紅色重瓣品種，耐陰、株型小、易開花。去年，微蓮苑曾上架150多個品種，但發(fā)現品種過多會帶來很多售后問題，目前在售品種在50個左右，且每年都會進行品種更新。
“碗蓮的市場需求每年都在遞增，但市場增長速度遠沒有基地增長速度快，競爭也非常激烈。”姜永慧無奈地說。很多新入行的基地在管理成本上有優(yōu)勢，主打價格戰(zhàn)。微蓮苑堅持以產品創(chuàng)新為主，以新品種贏得利潤。在姜永慧看來，家庭種植碗蓮影響最大的就是種植環(huán)境，光照、溫度不達標，所以他一直在嘗試培育更耐陰、更易開花的品種。
睡蓮網售不多 但或許是未來市場的熱點
“搞睡蓮的小朱”是行業(yè)內對海南佛渡蓮源生態(tài)農業(yè)有限公司總經理朱天龍的昵稱。做了十幾年的睡蓮生意，小朱對其中的起伏甚是了解，說起來也是如數家珍。
▲小朱網店里盆栽產品
小朱的公司位于海南三亞，在淘寶上有一家名為“露臺花園睡蓮”的網店，聽名字常讓人以為這是家面向個人消費者的公司。實際上，小朱的主要業(yè)務還是睡蓮育種和工程用苗銷售，面向家庭市場的業(yè)務只占很小一部分?！霸诩彝ヰB(yǎng)花市場中，睡蓮還是一個比較小眾的品種，需要水面，要求全陽養(yǎng)護，對環(huán)境要求比普通盆花更高一些，很多家庭用戶條件達不到。而且在我國湖南以北的地區(qū)很多睡蓮品種就不能露地過冬了。北方能養(yǎng)的耐寒品種也不易開花。這些都使睡蓮盆花至今仍難以大批量進入家庭市場?！毙≈炀W店里的百余個品種主要是面向做景觀工程的客戶。他們會看圖聯(lián)系，大宗發(fā)貨，是公司業(yè)務的主要支撐。
▲網店售出的睡蓮根塊
說起家庭市場，小朱提到了自己店鋪的幾千個粉絲和愛好者微信群，言語間頗有感情?！拔覜]畢業(yè)時就在這些群里玩，一路跟著學習成長?！痹谒徣?，百度貼吧和愛花者微信群是比較主要的社交平臺，每個省都有自己的圈子，也有技術群。在圈里、在群里，大家互相學習，求醫(yī)問藥，交換新品種……一個個花友在這里溫暖地“入坑”，找到共同愛好的朋友，一路升級成為半專業(yè)的愛好者甚至“品種控”?！白罱疫€把海南熱科所的專家也拉進了群里。他也很喜歡這個群?！毙≈旃镜倪x種育種方向有很多靈感都來自這些花友群。如公司的主打品種澳洲睡蓮類、切花型睡蓮，就是聽取了花友們普遍追求的花大、色艷、花期長的意見。至于群里對瓣型圓潤、特殊花色睡蓮的追新潮流，也是公司育種的重要方向?！霸谌豪镎嬲牭搅讼M者的心聲。睡蓮家庭市場雖然還不大，但或許是未來市場的熱點?！睂＜艺f。
為了服務只占業(yè)務兩成左右的家庭消費者，小朱的公司已練就了一套成熟的一件發(fā)貨操作技術。挖藕、清洗、修剪、裝保鮮袋、裝箱，從三亞發(fā)貨到大城市，順豐一到兩天可達。周到的客服是網店服務家庭消費者的必備技能。睡蓮最大的投訴是不開花。很多顧客不知道，睡蓮是白天開放晚上閉合的花朵，有的品種只有3天花期，如果采摘時間不合適，或是路上時間過長，超過3天，到客人手中就有可能花期已過。只是開過后的睡蓮呈現的仍是花苞，非專業(yè)人士不懂，所以就留下了睡蓮不開花的印象。解決這個問題還是要從育種著手。小朱公司選育的澳洲睡蓮系列品種，花期可達7天以上，冬天還可更長，可有效解決顧客關注的問題。
現在小朱和團隊正著手準備出一本關于睡蓮的書，圖文并茂地把越來越豐富的睡蓮品種結集成冊，給每個睡蓮品種“身份證”，讓更多人喜歡睡蓮，了解睡蓮。
鮮切荷花最先進入家庭
鮮切荷花睡蓮，是最容易進入家庭的產品形式。北京鮮花市場最大的荷花切花供貨商孫小偉，是河北水鄉(xiāng)白洋淀人，從18歲開始在北京賣荷花，如今已有26年。從在過街天橋上賣荷花，到今天成為北京市場提供鮮切荷花睡蓮的“老大”，孫小偉陪著北京的切花市場一起長大，一起經歷了北京荷花零售市場的變化。
▲荷花叢中的孫小偉
1996年，孫小偉成為第一個在北京亮馬花卉市場賣荷花切花的人，并在之后的20多年中，帶著白洋淀的荷花跟著北京花卉市場的遷移一路轉戰(zhàn)南北。今天他在家鄉(xiāng)包了幾十畝水面，種了10多個品種的荷花、睡蓮，并與水域面積有幾千畝的多個荷塘合作，采收多種水生植物供應北京的4家鮮切花市場，盛花期每天可銷售荷花近2萬支，同時也銷售睡蓮、菖蒲、荷葉、蓮蓬等。借助白洋淀的位置優(yōu)勢，孫小偉的荷花可下午采摘，傍晚6點裝車，“站”在水桶中的荷花2小時后就能到北京，幾乎沒有損耗。相比于南方長途運輸來的荷花，他的荷花品質更好，沒有黑邊，能自然開放。
回味這些年的荷花生意，孫小偉說1個月也講不完。雖然也有不少人像他一樣在北京花市銷售白洋淀荷花，但孫小偉有自己的門道兒。他是第一個帶水運輸荷花切花的人，花不易再黑邊、萎蔫。他還是個有情義的人。荷花代銷商生意不好時，他還會補貼一些：“不能讓人家虧錢?！庇谢ㄋ嚴蠋熛胝液扇~切葉，他就找荷農采收。他說，雖然荷葉不掙錢，但多個品種也是好的。他賣可吃蓮子的大蓮蓬，后來又有花藝師想要稈長頭小的小蓮蓬，他就把“小蓮頭”也做成了固定品種。因為有這些生意經的支撐，孫小偉這兩年的經營受疫情影響不大，整體還不錯。
現在孫小偉供應的荷花品種很多，一大片各色美麗的荷花擺在那里讓人眼花繚亂，但剛開始時消費者和花店，包括孫小偉自己都不在意品種，只是以粉、白、單瓣、重瓣來簡單區(qū)分。這幾年，品種概念已越來越被大家接受。去年，孫小偉還在白洋淀試種了2萬株荷花睡蓮新品種。不過，北京市場的當家品種還是白洋淀的野生粉紅色荷花，顏色亮，花期長，價格便宜。
▲北京胡同的荷花攤子
北京消費者已越來越喜歡荷花，這幾年銷售穩(wěn)步上升。荷花價格也比較穩(wěn)定，在5～9月的花期中，大宗批發(fā)價每支都在2元左右。今年孫小偉看到了一個有點意外的好行情：“以往七夕和我沒什么關系，可今年花店、網上一起炒，七夕荷花火了起來，價格上漲30%以上。蓮蓬因取了‘芯蓮芯’的別名，節(jié)日中也賣得不錯?！睂O小偉很高興有人能熱推荷花，他自己的抖音號也在每天直播賣荷花，講荷花：“希望明年大家繼續(xù)炒熱荷花，市場能更好?！?/span>
作為天貓惟一銷售荷花鮮切花的企業(yè)，浙江武義十里荷花的鮮切花產品非常走俏。一束10支、售價99.9元的荷花切花最受青睞，‘大灑錦’‘金蘋果’‘霓裳仙子’等10多個品種市場認可度較高。據負責人王核介紹，切花銷售旺季從6月持續(xù)至9月，日銷量可達1千多支。目前，十里荷花開辟出100多畝地專門供應荷花鮮切花。為保證產品品質，采花工每天清晨5點左右就要到荷塘采花，一般要采到9點多。7點左右，打包工開始了繁忙的工作，為確保荷花的新鮮，每支荷花都要套上保護罩，根部要套上補水保險管，還要用荷葉包裹。經過悉心包裝后的鮮切荷花，當天就要快遞發(fā)出。目前荷花園里的鮮切花一半通過網絡零售，一半走批發(fā)，客商已遍布全國各地，尤其北上廣深等一線城市需求量更大。
▲丁躍生團隊進行荷花切花切葉瓶插實驗
房間里清供上一支夏荷，幾片荷葉，更有一小支青青的蓮蓬掩映其間。舒展間，荷花香遠亦清，荷葉蓮蓬綠意盈盈，近賞的荷花，讓人頓覺暑意已遠，神思忘俗。為了把這份美麗送到消費者的案頭，南京藝蓮苑農業(yè)旅游發(fā)展有限公司總經理丁躍生和他的團隊潛心多年，尋找荷花切花的適宜品種。現在他們更是放眼荷葉切葉、蓮蓬切果，希望整株荷花都能以完美的新姿態(tài)來到消費者身邊。
相比盆栽荷花對栽培條件、技術要求高的特點，切花荷花市場接受度更好，丁躍生對其家庭市場很有信心。他親自做的抖音直播最多一場有幾十萬鐵粉觀看。但如何讓嬌嫩的切花荷花在運輸過程中不落瓣、不折稈、花期長，則是對育種人的考驗。
除對傳統(tǒng)的切花荷花下功夫外，藝蓮苑還獨辟蹊徑，把荷葉切葉、蓮蓬切果一并納入研究育種范圍。讓整支荷花開到消費者的面前是他們的目標。丁躍生和他的團隊要選取適合的品種，培育出能實現新鮮蓮葉色綠莖長、蓮蓬果相標準、大小分級、瓶插期表現好的產品?！傲舻脷埡陕犛曷暋薄０肟萜诘暮扇~切葉、殘荷也在他們的研究范圍內。荷花有很多種美，丁躍生希望把每個階段的花、葉、果之美都能展現出來，讓世人盡賞?，F在他們在泰國專門建有品種收集基地，正在一步步地向目標努力。
好了，這篇文章的內容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網絡推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525 備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學習； 我拉你進直播課程學習群，每周135晚上都是有實戰(zhàn)干貨的推廣引流技術課程免費分享！
