夏日炎炎，江城開啟高溫模式，雪糕成為不少人的解暑利器。
近日，“雪糕刺客”頻頻沖上網(wǎng)絡(luò)熱搜，引得大量網(wǎng)友調(diào)侃失去雪糕自由?！把└獯炭汀敝赣行┭└庠诒窭锟雌饋砥涿膊粨P(yáng)，付錢時(shí)卻會被其價(jià)格刺激到的現(xiàn)象?！把└獯炭汀碑a(chǎn)生的原因一是商鋪內(nèi)售賣的雪糕標(biāo)價(jià)不明確；二是越來越多的高價(jià)雪糕在價(jià)格不符合消費(fèi)者心理預(yù)期。連日來，湖北日報(bào)全媒記者走訪武漢多家商鋪。
新零售商超內(nèi)，中高端價(jià)位雪糕居多
7月9日，在中百羅森新武展店，記者發(fā)現(xiàn)該店多為近兩年上市的網(wǎng)紅雪糕，沒有單價(jià)低于5.5元的雪糕，僅有一款食用冰塊單價(jià)3元，單價(jià)最高的為每支22元的鐘薛高雪糕。該店在售的33款雪糕品類中，14款單價(jià)高于10元。
“品類、售價(jià)和促銷活動(dòng)均由公司市場部統(tǒng)一決定?！痹摰晖粜盏觊L告訴湖北日報(bào)全媒記者，店內(nèi)雪糕的消費(fèi)群體主要是年輕人，售價(jià)在10元左右的老品牌夢龍最受歡迎，而去年爆火的網(wǎng)紅雪糕鐘薛高今年的銷量遠(yuǎn)不如去年。
隨后，記者走訪today便利店發(fā)現(xiàn)，在售雪糕單價(jià)在5—22元間，每周末推出雪糕“滿49-20”促銷活動(dòng)。盒馬鮮生店內(nèi)，單價(jià)最高的為一款“獺祭”牌雪糕，售價(jià)為45元/80克。
“平時(shí)都吃比較平價(jià)一點(diǎn)的雪糕?！贝髮W(xué)生小周表示，對于包裝或外形比較好看的網(wǎng)紅雪糕，剛上市時(shí)會嘗鮮，但不會經(jīng)常吃。
社區(qū)小超市、批發(fā)部內(nèi)，平價(jià)雪糕更受歡迎
便利店內(nèi)中高端價(jià)位雪糕居多，我們記憶中低價(jià)的小布丁、老冰棒等何處可尋？
記者來到位于洪山區(qū)楊園南路的天下涼倉冷飲批發(fā)部，店內(nèi)擺放著8個(gè)冰柜。據(jù)介紹，雪糕單品有四五百種，單價(jià)3—5元的中端價(jià)位雪糕占多數(shù)，老冰棒、小布丁、東北大板、玉米棒等單價(jià)低于3元的平價(jià)雪糕也可以見到。
“店內(nèi)雪糕主要批發(fā)到周圍的社區(qū)小超市內(nèi)售賣，中端價(jià)位的銷路最好，售價(jià)更高的雪糕利潤也相應(yīng)更高。對于高端價(jià)位雪糕，每年都有新品種或者至少是新口味上市?！痹摰戤呅绽习迥飶氖卵└馀l(fā)十余年，她告訴記者，雪糕由廠家統(tǒng)一指導(dǎo)定價(jià)，近年來因雪糕原材料上漲，進(jìn)價(jià)略微上漲?！翱紤]到消費(fèi)者的接受度，有的低價(jià)雪糕原材料上漲會導(dǎo)致該品類停產(chǎn)?！?/p>
“店內(nèi)任意雪糕滿5件就打8折，因?yàn)橄奶旖?jīng)常吃，所以不會買貴的。”一位正上初中的小女孩在該批發(fā)部花16元購買了包括夢龍、蒙牛隨便在內(nèi)的5根雪糕。
走訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)高價(jià)雪糕越來越多，但中低端價(jià)位的雪糕依然更受消費(fèi)者歡迎，可愛多、夢龍等老品牌的接受度更高。
價(jià)格以外，記者還觀察到雪糕的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)并不是特別清晰。在記者走訪的便利店和大小超市中，雪糕的價(jià)簽大多集中貼在冰箱兩側(cè)，并未與商品對應(yīng)放置，有的沒有價(jià)簽，有的一個(gè)冰柜里雪糕的價(jià)簽在另一個(gè)冰柜上。消費(fèi)者如果想要找到對應(yīng)雪糕的價(jià)格，必須逐一仔細(xì)核對，或者詢問店員。
（湖北日報(bào)全媒記者李朝霞 實(shí)習(xí)生鄧紫雯）
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