眾多食品品牌爭搶“無糖”概念
“我們家現(xiàn)在的蘋果、東北甘蔗都是無糖的,大家可以放心購買……”在一個直播平臺上,一個網(wǎng)紅大肆銷售無糖水果,不少網(wǎng)友點擊購買。隨著人們對健康越來越關注,市面上好多產(chǎn)品都和“無糖”扯上關系,但是說“無糖”就真的“無糖”嗎?
大部分食品蹭上“無糖”熱度
記者通過百度指數(shù)搜索,最近無糖飲料、無糖食品、無糖水果等關鍵詞搜索量不斷上漲。人物需求畫像方面,需求量最大的是30-39歲人群,然后是20-29歲、40-49歲、50歲以上人群、19歲以下人群。男女比例方面幾乎差不多,男士占52.09%,女士占47.91%。
為了順應這種需求,很多產(chǎn)品都標注了“無糖”。在沈河區(qū)一家超市的貨架上,記者在飲料、餅干等區(qū)域,到處可見“零糖”“無糖”的字樣,其中無糖飲料最多,例如零糖可樂、零糖果味飲料等。有消息稱一款目前市面上的網(wǎng)紅汽水計劃推出一款無糖可樂味飲品。目前產(chǎn)品已通過內部終測,最早將于下月初上市售賣。
記者從蟬媽媽數(shù)據(jù)統(tǒng)計網(wǎng)上也確實看到不少無糖的產(chǎn)品確實賣得不錯,一款天然蘇打水7月23日賣了將近3000件,最近30天的總銷售額達到260萬元以上。一款無糖口香糖7月23日賣了2270件。
部分商品含糖量全憑商家一張嘴
記者仔細查看了這些網(wǎng)紅無糖產(chǎn)品的營養(yǎng)成分表,確實標注含糖量為0。以白桃味無糖口香糖為例,每100克中能量是1705千焦、蛋白質是0克、脂肪是1.1克、碳水化合物是97.9克,其中的糖是0克。再以一款無糖餅干為例,營養(yǎng)成分表中標注每100克中,能量是2049千焦、蛋白質6.9克、脂肪20.5克、碳水化合物68克,其中含糖0克。在咨詢網(wǎng)店客服人員時,對方表示,飲料營養(yǎng)成分表是經(jīng)過檢測的。
不過記者查看網(wǎng)上的“無糖”水果,商家都沒有給出糖的檢測指標。以一款脆瓜為例,商品名稱上明確寫出“無糖”,但在詳情頁上只寫著人工綠色種植,新鮮采摘直接發(fā)貨。一款“東北甘蔗”同樣如此。在咨詢客服時,對方表示現(xiàn)在“東北甘蔗”甜度還沒上來,不咋甜,所以就說“無糖”了。
購買無糖食品一定看好成分表
事實上,關于食品中糖的問題,我國相關標準法規(guī)早有一些規(guī)定。衛(wèi)生部2008年發(fā)布的《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》,其中在《食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準則(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2007]300號附件3》中,明確有對糖的指標規(guī)定。每100克中固體或者每100毫升液體中不高于5克的糖含量叫低糖;每100克中固體或者每100毫升液體中不高于0.5克的糖,才能叫無糖或者不含糖。而這些都是要經(jīng)過檢測的,不是單憑口感就能說是有糖還是無糖。這明確表明,消費者選購無糖食品時,一定要查看包裝上的營養(yǎng)成分或者與店家索要營養(yǎng)成分表。
另外,不要盲目依賴無糖和低糖食品,健康身體要靠均衡飲食和運動。
沈陽晚報、沈報全媒體記者 鄧麗婧
來源: 沈陽晚報
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