一家烤肉店只要充值20元便可辦理會員，全店所有菜品享受會員價，并贈送500箱啤酒，那么他的套路是什么？

低投入、高誘惑，鎖定顧客群體

顧客只需投入20元錢，就能成為會員，對于顧客來講投入還是很低的，然而得到的回報卻是所有菜品都可以享受會員價，同時還可以得到500箱啤酒的贈送，回報率高，具有極大的誘惑力。

那么顧客感到經(jīng)濟實惠，有便宜可占，自然辦理會員的顧客就會很多。顧客一旦辦理了會員，便被鎖定為該店的永久顧客。

會員機制的深層分析

首先，所有菜品享受會員價。這里面菜品定價要有學問，菜單價格和會員價格要有明顯的價差，更具吸引力。菜單價格可以定的高于市場平均價格，而會員價格稍低于市場價格。這樣，會員價就會明顯低于菜單價，而且又低于市場價，顧客很容易接受，認為菜品價格還是很經(jīng)濟實惠的。說白了，菜單價就是個參考價，并不是我們真正想銷售的價格，用來體現(xiàn)會員價的經(jīng)濟實惠。

其次，贈送五百箱啤酒。贈送這五百箱啤酒是有條件限制的，那就是每次只贈送半打，也就是6瓶啤酒。這樣算來，顧客需要的來店就餐1000次才能消耗完這五百箱啤酒，這樣所有會員就被鎖定在本店消費1000次。

那么顧客為何買賬？

那就是要抓住顧客的消費心理，讓顧客感到我每來吃一次飯都是賺到了。所有人都想花費最少的錢享受最好的服務，特別是餐飲行業(yè)，顧客都想既花錢少又吃的好，這就是為什么美團等優(yōu)惠活動如此火爆的原因，只要抓住這個心理，不怕顧客不買賬。

這個營銷模式的誘惑力在哪呢？首先是每次就餐贈送6瓶啤酒，按市場價計算10元/瓶，那么6瓶啤酒就是60元。其次是所有菜品享受會員價，比方會員價是餐單價的八折，那么一餐消費兩百元，會員價只需160元，差額為40元。顧客會自己算這筆賬，我花20元辦理了會員，一餐我就省了100元，去掉20元的會員費用，我一餐就回本了還省了80元，而且我還有五百箱啤酒呢，即使以后再也不來消費了，也是賺到了。同時給顧客造成一種捆綁式消費的心理，每次出來吃飯都會想，如果來這家烤肉店，可以贈送6啤酒，又省了60元。

烤肉店的盈利模式是什么？

這是最關鍵的一點，之所以推出這種會員制的營銷模式，目的就是為了賺錢，我們來算一筆賬就會明白了。比方有1000個顧客辦理了會員，那么每個會員要想喝完這500箱啤酒需要1000次的消費，即使每天來店消費，也需要三年時間，按每次就餐消費200元計算，店家在一個顧客身上會賺取多少錢呢？

烤肉店的利潤一般在40%，因咱們會員價略低于市場價，利潤按照30%計算，每次就餐200元，利潤就是60元。都知道酒水利潤是最高的，賣10元/瓶的啤酒進價大概在2元/瓶，6瓶啤酒的進價就是12元，這樣每一次的消費我們的純利潤有48元。這還不算每次消費會多喝酒水的錢。這樣，一個會員消費完1000次的利潤是48000元，那么1000個會員就是4800萬元。這個數(shù)字是不是有點觸目驚心。

所以，只要鎖定這1000個會員，無論他是3年消費完，還是5年、10年，哪怕是20年，我們的利潤每年都可以達到240萬，都是相當可觀的。

最后，這種營銷模式需要把握的原則是什么？

第一，店鋪的規(guī)模和裝修要給顧客認同感。什么意思呢，就是你的店鋪要有一定規(guī)模，裝修要精致，要讓顧客感覺到你的店鋪能長久干下去，而不是干個一年半載就要黃鋪了。

第二，菜品的質(zhì)量和味道必須要出眾，服務要到位。這種營銷模式的吸引力是顧客投入少，只需要投入20元，那么這也是顧客放棄會員的一大因素，如果菜品質(zhì)量味道差或者服務差，那么顧客可能不會再來第二次。對于顧客來講，損失20元不算什么，但對于店家來講卻造成了極大損失，最后的結(jié)果就是關門大吉。

這種營銷模式會打動你么？

好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525  備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學習； 我拉你進直播課程學習群，每周135晚上都是有實戰(zhàn)干貨的推廣引流技術課程免費分享！