本人和朋友做酒水貿易做了很多年,進口紅酒,啤酒,還有國內白酒都做,銷售渠道有公司團購,區(qū)域代理,酒吧夜場渠道都做。也參加很多展會在這個行業(yè)算是資深人士。給大家講講酒水行業(yè)的一些事。也算是深層解密酒水行業(yè)。

一,紅酒
目前國內紅酒行業(yè)很亂,品種繁多,良莠不齊。價格各異,2018年之前國內做紅酒的酒商不是很多。所以紅酒利潤很大,當時做紅酒的商家都發(fā)了財,對于老百姓來說那時候紅酒是高端的象征,大部分都買了高價。2018年之后紅酒商越來越多,因為任何商業(yè)模式都是供求市場。賣方多了,買方還是這么多,所以國內紅酒市場銷售價格略有下滑。價格沒有那么虛高逐漸透明化。但是隨著更多品種的涌入,商品質量呈現(xiàn)下降趨勢,價格也很亂。下面我說下紅酒的幾個避坑點。
1,掃碼價
紅酒的掃碼價動則幾百幾千。但是掃碼價是可以花錢做的,以前掃碼價酒商一年花一千多元就可以做上。現(xiàn)在這兩年國家政策越來越嚴格。很多酒做不了掃碼價了。你們知道掃碼價和酒的成本價格的關系嗎?資深酒商告訴你掃碼價的10分之1到20分之1。就是酒的實際成本價。很多都是20分之1。但是我說的是成本價。當然做生意肯定是要賺錢的。實際價格肯定是要高于成本價。但是你們通過掃碼價估算出成本價之后。就在選購紅酒時候避免踩雷。
2,紅酒實際成本價
進口紅酒從國外運到國內銷售,是有很多成本的。國外的酒莊的出廠價,國外運輸?shù)礁劭诘馁M用,國外人工費,裝卸費,到國內的海運費,國內的關稅,各種其他的稅費。國內運輸裝卸費。這些成本加起來到進口商手中的成本價已經遠高于出廠價了。這就是為什么國外紅酒像啤酒一樣喝。國內卻感覺很高端的原因。并且進口商接到貨以后不會去零售,因為太多了,他要銷售到猴年馬月。他需要把酒水批發(fā)出去,招募代理。因此加價賣個代理,代理拿到貨以后加價賣給批發(fā)商。批發(fā)商在賺一筆加價賣給顧客。到顧客手里價格就已經非常高了。
對于紅酒來說到進口商手里,50元人民幣以下的成本是很正常的。50元以上成本是中高端的。還有很多市面上的歐洲市場餐酒大概成本20元左右。大部分市面上普通紅酒實際成本都在20到50元之間。但是層層加價下到消費者手中價格至少高出2倍以上。因此建議如果真喜歡喝紅酒的朋友,經常喝可以沒事去參加參加酒展。中國酒展很多的。像廣州國際酒展在琶洲就每年兩屆,在那里多逛逛,多加加微信需要買酒的時候。直接找進口商買個10箱他會給你批發(fā)價。一般進口商10箱基本就能給到批發(fā)價。這個價格沒有比成本價高多少。而且避免了進口商加價。平時不怎么喝紅酒的就沒必要了。
3,有很多國內罐裝的低價紅酒
進口紅酒成本再低也是國外純葡萄發(fā)酵真正的葡萄酒。但是目前市場不少小酒坊勾兌的紅酒。并非葡萄發(fā)酵的真正紅酒,采用化學原料勾兌加了很多化學試劑,不僅難喝還對人體有害,尤其煙臺地區(qū)附近小酒廠做假葡萄酒尤為嚴重。選購紅酒時候一定要仔細看,第一原產地一定是國外,第二沒有國內罐裝這句話,第三進口葡萄酒中文標簽上配料表只有葡萄汁和二氧化硫,沒有其他。

4,哪個國家葡萄酒好喝
以紅葡萄為例子,傳統(tǒng)葡萄酒大國是法國,澳大利亞,意大利,西班牙這些國家。其中法國,意大利最為長見。法國葡萄酒價格差異大,因為法國餐酒很常見很大眾化。但是也有非常多的優(yōu)秀產區(qū)如勃艮第產區(qū),產出很多像羅曼尼康帝這樣著名葡萄酒。澳大利亞葡萄酒也是很有特點,澳大利亞緯度偏低,光照充足因此葡萄發(fā)育良好,酒精度高。著名的奔富葡萄酒就是澳大利亞的。除了傳統(tǒng)的葡萄酒大國。目前像格魯吉亞,摩爾多瓦這樣小眾葡萄酒這兩年也走俏市場。這些小眾品牌不同的葡萄品種,不同的風味也開始刺激著紅酒愛好者的好奇心以及味蕾。
今天小編和大家分享的是紅酒的一些避坑指南,下一期我們分享白酒,啤酒,和亂象叢生的洋酒的一些事。
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