每年的秋季，果蔬陸續(xù)進入成熟期，如蘋果、土豆、生姜等，這些果蔬作為日用品之一，市場的需求比較大，但如今行情卻接連走低，相比去年跌超30%，老農(nóng)們能夠保本就不錯了。特別是北方的雨水接連來襲，更是讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量變差。然而，有業(yè)內(nèi)專家卻預(yù)測，明年行情將大漲，別急著賣出去，真的嗎？
01、蘋果行情堪憂
每年的10月中下旬，富士蘋果將集中進入上市期，只不過如今市場卻傳來了許多不利消息，如煙臺、大連、營口部分地區(qū)遭遇了冰雹襲擊，這些地方剛好是蘋果的產(chǎn)區(qū)，而這波冰雹如同雞蛋般大小，以至于不少蘋果被砸得脫落或損壞。
今年蘋果從年初開始就接連走跌，4月份時收購價最低已探底4-5毛一斤，7-8月份時次果1-2毛甩賣。然而，到了9月份依舊有一百多萬噸庫存，這也抑制了早熟蘋果的價格，不少果農(nóng)還要為蘋果銷路犯愁。
而此次冰雹的襲擊，使得蘋果質(zhì)量再次走跌，價格想要上漲自然是成了難題。特別是煙臺蘋果，受損最大。今年山東雨水偏多，蘋果個頭明顯偏小，且果銹情況比較重，劣果賣出什么好價格，果農(nóng)們要有心理準備。
不過西部產(chǎn)區(qū)蘋果受影響不大，其質(zhì)量還算可以，客商積極下訂單，質(zhì)高價高。目前當?shù)?0#紙袋富士為2.8-3.2元/斤，統(tǒng)貨為2-2.5元/斤，冰雹果為1.7-1.9元/斤。而在乾縣產(chǎn)區(qū)，當?shù)氐?0#富士起步價為1.1-1.3元/斤。
目前來看，今年富士蘋果價格不盡人意，市場購銷冷清，而隨著栽種面積的增加，蘋果市場出現(xiàn)了供應(yīng)過剩的局面。不過今年的蘋果質(zhì)量不太好，其價格必然會繼續(xù)走低，但優(yōu)質(zhì)果后期上漲空間較大，大家要把握機會。
2、蒜價“跳水”
近期大蒜行情并不是太好，如祁縣產(chǎn)區(qū)一般混級蒜從2.65元跌至2元左右，市場的觀望情緒較高，交易比較冷清，很多蒜農(nóng)將大蒜放在冷庫中，期待接下來行情好轉(zhuǎn)。
而在中牟產(chǎn)區(qū)，大蒜交易意愿比較低迷，儲存商的出貨熱情不是太高，當?shù)厮饷琢弦训?.2-2.3元/斤。而在金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，市場走貨放緩，賣家出貨積極，但沒有多少人采購，其價格有所偏弱，一般混級行情為2.6-2.69元/斤，中混級為2.75-2.86元/斤，老混級為2.28-2.46元/斤。
目前來看，大蒜市場的交易風(fēng)險較大，今年蒜價總體呈現(xiàn)出“高開低走”的局面，目前庫存大蒜偏多，但出口受阻，使得這部分大蒜只能被迫轉(zhuǎn)內(nèi)銷，自然是不利于接下來的行情，大家要謹慎行事。
3、土豆“爛市”
9月份開始，北方的秋雨明顯增多，這也讓土豆的上市之路受損，新季土豆上市速度受損，而土豆的地頭價也在接連走低。其實今年上半年，土豆行情就十分低迷，地頭價也不過4-5毛一斤，價格冷清，市場交易量不高。
從產(chǎn)地來看，河北圍場3兩以上收購價為0.6元一斤，客商拿貨量開始增多；定西產(chǎn)區(qū)土豆供應(yīng)偏多，走貨量比較大，不過價格沒什么變動，3兩希森6號為0.6-0.62元一斤，3兩隴薯10號產(chǎn)地價5毛一斤。
不過作為第4大主糧，土豆的需求在逐年提高，且國家也支持土豆的發(fā)展，而土豆的國際交易活躍，因此土豆就算再低迷，也不會跌太多。
因今年新土豆受雨水的影響，部分土豆質(zhì)量不是太好，其價格接連走跌，市場也才不過1-1.5元左右，且客商不愿意收購，使得這部分土豆“爛市”出現(xiàn)，但預(yù)計后市優(yōu)質(zhì)土豆數(shù)量減少，價格有走高的可能。
4、生姜大跌4元
去年同期生姜產(chǎn)地價5元一斤，但今年卻跌至1-1.5元/斤，同比直接跌了4元，這樣的價格讓很多姜農(nóng)們心寒。
從市場來看，萊蕪產(chǎn)區(qū)，洗姜行情為1-1.3元/斤，當?shù)厣a(chǎn)量較多，但遲遲無法走貨，而貿(mào)易商挑揀心態(tài)嚴重，價格持續(xù)低迷；萊州市場價格還算可以，當?shù)厣|(zhì)量好，價格為1.5元/斤；昌邑產(chǎn)區(qū)洗姜行情為1.3-1.5元，精品姜為1.6-1.9元/斤。
今年生姜價格走跌，還因種植面積創(chuàng)新高，超200萬畝，面積增幅15-20%，其產(chǎn)量自然也迎來了一波上漲。誰曾想，正是農(nóng)民跟風(fēng)種姜，使得市場的生姜產(chǎn)量偏多，其價格斷崖式走跌。
不過如今新姜還沒集中上市，但不少地方卻遭遇了雨水侵襲，山東、河南、河北不少產(chǎn)區(qū)遭遇了水泡，這對生姜質(zhì)量是一大威脅。但泡水姜太多，優(yōu)質(zhì)姜數(shù)量少，后期生姜價格大概率走高。因此，如果手里有優(yōu)質(zhì)姜的可以囤起來，明年行情會更高。
業(yè)內(nèi)專家人士認為，今年北方秋雨連綿，對農(nóng)作物的影響非常大，而蘋果、土豆、生姜本就是耐囤儲之物，預(yù)計明年開始價格會有所上漲，大家咋看？
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