錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾?施雯
星巴克瓶裝咖啡8.46元一瓶，老干媽7.9元一罐，北高峰料酒1.55元一包……
柴米油鹽醬醋茶，我們每天都離不開，這里的價(jià)格怎么這么便宜？
最近，因?yàn)橐咔榻煌ü苤?，去勾莊進(jìn)點(diǎn)貨有點(diǎn)難。
杭州超山腳下開了25年的老牌市場——江南食品市場，生意默默走俏。
剛剛這些價(jià)格，只是市場部分副食品的批發(fā)價(jià)。
上萬方的市場里，我們能淘到哪些便宜貨？
今天（4月13日）上午，小時(shí)新聞?dòng)浾吣蒙嫌?jì)算器，仔仔細(xì)細(xì)逛了一圈。
】桶裝水熱銷，咖啡也賣得不錯(cuò)
“入場，請(qǐng)出示雙碼，戴好口罩?！?/p>
沒有勾莊的車水馬龍，江南食品市場里，商戶們做的主要是商場、超市、企事業(yè)單位的老客生意，對(duì)方打個(gè)電話就能送上門，價(jià)格跟勾莊是一樣的。
附近村民會(huì)跑來買點(diǎn)醬油米醋。
在杭州城里，這個(gè)市場有一批忠實(shí)粉絲，幾乎天天都有老杭州人拖著小車來打卡，從中山北路口坐338路公交，或者從大關(guān)小區(qū)坐321路公交到龍洞站下車，剛好就是市場大門口，逛完超山順便帶點(diǎn)副食品回家，價(jià)格比城里超市便宜得多。
在市場一家商行，小時(shí)新聞?dòng)浾呓Y(jié)識(shí)了塘棲美女老板娘沈瑜。
她家是第一批入住市場的商戶，主要經(jīng)營食用油、調(diào)味品、礦泉水、飲料等糧油副食品。
副食商行老板娘沈瑜
沈瑜說：“現(xiàn)在要求我們天天做核酸。可能因?yàn)樘鞖鉄崃?，最近好多人來買大桶水，我們?cè)纫惶斐鲐?00桶，現(xiàn)在每天能出500-600桶。有的人家是開車來買的，一買就是10桶?！?/p>
像12L的農(nóng)夫山泉大桶水，市面上零售價(jià)25元/桶，市場這里送貨上門18元/桶，上門自提的只要16元/桶。
16元/桶（自提）
左：24元/箱；右：26元/箱
2.5元/瓶
平時(shí)，我們喝得最多的550毫升的瓶裝水，批發(fā)價(jià)是1元/瓶，超市要賣2元/瓶；380毫升的瓶裝水，因?yàn)槭羌埾溲b成本高一些，24瓶一箱的批發(fā)價(jià)要26元；農(nóng)夫長白山水60元一箱，算下來是批發(fā)價(jià)2.5元/瓶，超市要賣到4元/瓶。
除了礦泉水，平日里比較冷門的星巴克瓶裝咖啡，最近這段時(shí)間出貨量出奇得高。
咖啡有兩種，塑料瓶裝的一箱15瓶，每瓶8.46元，外面要賣12塊錢；玻璃瓶裝的是一箱12瓶，每瓶12元，外面要賣15-18元。
】一壺食用油，比超市便宜10塊錢
這家批發(fā)商行，最早是張瑜父母開的，在女兒加入經(jīng)營后，生意越做越紅火。
店里3000多種商品，每一種的規(guī)格、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)、庫存情況，沈瑜都了如指掌，倒背如流。
家里天天都要燒的食用油，整個(gè)市場每天最多能出2萬多箱，張瑜一家就能出5000箱。
5L裝的食用油批發(fā)價(jià)，大豆油60元/桶，菜籽油70元/桶，玉米油70-75元/桶，如果我們?nèi)コ欣镔I，每瓶差不多要加10塊錢。
沈瑜告訴小時(shí)新聞?dòng)浾撸骸懊磕甑?-5月是食用油銷售的淡季，因?yàn)?月份新的大豆油和菜籽油就要上市了，廠家通常會(huì)在這幾個(gè)月里做促銷，讓利2%給廣大經(jīng)銷商，所以來我這里批發(fā)的客戶，每桶油還能再便宜1塊多。”
最近，食用油每天的出貨量只有100多箱，沈瑜家的供應(yīng)很充足：“其實(shí)這個(gè)批發(fā)量比往年都要小，主要是今年疫情影響時(shí)間長，杭州餐飲生意不好，飯店老板不怎么來拿貨?！?/p>
商行的醬油、料酒、米醋、食鹽等調(diào)味品品類齊全，價(jià)格一樣實(shí)惠。
杭州老牌子北高峰料酒350毫升一袋，批發(fā)1.55元，超市賣2.5元。500毫升的會(huì)稽山加飯酒5.33元/瓶，超市賣7元。
雙魚杭州香醋4.53元/瓶，超市賣5.5-6元；白米醋4元/瓶，超市賣5-6元/瓶；玫瑰米醋5元/瓶，超市賣7-8元/瓶。
700克裝的海天蠔油5.83元/瓶，超市賣9元；李錦記蒸魚豉油9元/瓶，超市賣11-12元/瓶。
金標(biāo)生抽6.5元/瓶，超市8元；1.9L味極鮮18元/瓶，超市22元；1.9L草菇老抽18.8元/瓶，超市22元。
雪濤日曬自然鹽1.6元/包，超市2元/包；260克的無碘鹽2.8元/包，超市4元/包。
210克裝的老干媽，批發(fā)7.9元/罐，超市要賣10元，還有一種280克裝的9元/罐，超市要賣12元。
沈瑜說：“如果商品保質(zhì)期只剩一半，我們不會(huì)出貨給下游，而是選擇打折處理這些商品，一般是半價(jià)出售，很多人會(huì)來撿漏，那些網(wǎng)上特別便宜的副食品，也是因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期短而打折的?！?/p>
批發(fā)商行40多平方米，房租金也便宜，一年3萬多元，市場的主管單位是臨平區(qū)供銷社，已經(jīng)管理經(jīng)營市場25年。
市場負(fù)責(zé)人告訴小時(shí)新聞?dòng)浾撸骸?0年前，市場最輝煌的時(shí)候，杭嘉湖這一帶的飯館、商戶都來我們這里批發(fā)，后來有了勾莊的更多選擇，三年前疫情出現(xiàn)后，線上買菜平臺(tái)的崛起對(duì)批發(fā)市場沖擊也挺大的，很多商戶的生意因此減半?！?/p>
“不過，我們也在努力適應(yīng)新的市場環(huán)境，比如和送菜平臺(tái)合作，做他們的供應(yīng)商?！鄙蜩ふf。
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