如今人們追求養(yǎng)生,對(duì)于綠色健康的食物來(lái)之不拒,而雞肉是人們?nèi)粘3允齿^多的肉類,飼料雞柴,肉質(zhì)糙且營(yíng)養(yǎng)很難被吸收,而散養(yǎng)的土雞肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,若是把雞散養(yǎng)到荒野里,二年后會(huì)不會(huì)怎樣呢?我用親身經(jīng)歷告訴你,千萬(wàn)別這樣做,不然腸子能悔青。
前幾年,我到安慶做打工,聽(tīng)說(shuō)大別山區(qū)米比較便宜,而且綠色有機(jī),就想進(jìn)一批大米到我們這里賺差價(jià),那邊當(dāng)?shù)卮竺着l(fā)價(jià)1.1元左右,我們這里基本都要2.2元以上,當(dāng)時(shí)同朋友一起做汽車(chē)過(guò)去的,到了山區(qū)才發(fā)現(xiàn),那里的人家基本都是自給自足,每家也就種一畝左右,所以很少對(duì)外出售,大批量回來(lái)進(jìn)貨可能性很低,就打算回去了。
中午與朋友一起選擇了一家當(dāng)?shù)赝敛损^,燒雞公比較地道,也是我們的口味,現(xiàn)抓現(xiàn)殺,一斤土雞30元,五六斤的土雞竟然要180元左右,朋友就說(shuō),咱們?cè)谶@里打工,養(yǎng)殖一批肉雞也不錯(cuò),雞崽2.5元一羽,一只雞二年可以出售出欄,按照一只雞飼料50元,一只雞至少利潤(rùn)100元,如果養(yǎng)殖1000只,那么兩年后利潤(rùn)可達(dá)100000虛空,若是2000只,豈不就是200000元。
說(shuō)干就干,恰巧我們打工的附近有一個(gè)荒廢的農(nóng)家樂(lè),四周有磚瓦墻,里面草木茂盛,一條小溪從中間穿過(guò),簡(jiǎn)直是養(yǎng)雞的天然場(chǎng)所,而且還不耽誤打工,我同朋友把院墻幾處倒塌的院墻修繕好,到附近村里抗房里購(gòu)買(mǎi)了2000只雞崽,考慮到雞崽抵抗力弱,就把農(nóng)家樂(lè)幾間房屋重新改造了下,大功率燈泡、攝像頭、飼料、殺菌等,然后又同朋友一起雇傭了四個(gè)人,專門(mén)夜間巡邏,以來(lái)防止外人破壞,二來(lái)及時(shí)照顧雞崽,一個(gè)人一天200元,包吃不包住,一個(gè)月后,雞崽小翅膀長(zhǎng)出新羽,可以自由活動(dòng),一共花費(fèi)約6萬(wàn)元,基本花完了我倆的積蓄。
雇傭的工人抽掉后,小雞白天在院墻內(nèi)嬉戲,日常自主吃食草籽、昆蟲(chóng),尤其南方地區(qū)多螞蚱,荒廢的農(nóng)家樂(lè)內(nèi)不知名的蟲(chóng)子非常多,我同朋友感覺(jué)未來(lái)可期,認(rèn)為可以節(jié)省糧食及管理成本了,可是我們又失算了,這樣的環(huán)境老鼠也特別多,它們雖然不會(huì)吃掉小雞仔,但是會(huì)把它們咬死,而且經(jīng)常把小雞嚇的“唧唧”亂叫,直接影響了小雞的生長(zhǎng)速度。
更讓人意想不到的就是里面竟然有黃鼠狼,以前在這附近打工,很少能看見(jiàn),但是自從養(yǎng)雞后,園子里的黃鼠狼多起來(lái),它們可不像老鼠,驚嚇那么簡(jiǎn)單,而是一嘴一個(gè),不管白天還是晚上,它們總是回來(lái)偷雞吃,我們又專門(mén)雇了一個(gè)人,可是黃鼠狼太狡猾,總能趁人不注意時(shí),一嘴就叼走一個(gè),追它時(shí),它一溜煙的就消失在荒野里,吃完還會(huì)回來(lái)偷,就像耍人玩似的。
以前聽(tīng)人說(shuō),大鵝是黃鼠狼的克星,就到附近的集市上購(gòu)買(mǎi)了四只大鵝,與雞一起散養(yǎng)在園子里,別說(shuō),這黃鼠狼確實(shí)怕大鵝,似乎大鵝的氣味讓黃鼠狼反感,老鼠也少了好多,看來(lái)自然界真是一物降一物,但是雞糞的味道夏天特別難聞,隨風(fēng)可以傳播幾里路,引來(lái)了當(dāng)?shù)氐娜跟?,它是一種肉食猛禽,本來(lái)這里就荒涼,它偶爾一次俯沖,很輕松的就能抓走一只半大的小雞,我與朋友只能扎了幾個(gè)稻草人立在院內(nèi),稍微好點(diǎn)。
這散養(yǎng)的雞缺少必要的干預(yù),一些疾病很難控制,尤其南方地區(qū)雨水天氣多,夏季的時(shí)候,雨水讓雞成了落湯雞,而雨后基本是暴晴,本來(lái)溫度就高,雞開(kāi)始生病,而且傳染特別快,一二天不去現(xiàn)場(chǎng)看,沒(méi)準(zhǔn)就要死幾十只,我與朋友不得不找養(yǎng)雞的人給看看,用了不少藥來(lái)預(yù)防,但是仍然有雞病怏怏的,這樣的雞只能隔離治療,死了就埋掉。
折騰了一年,小雞的數(shù)量已經(jīng)由原來(lái)的2000只減少到1000只左右,由于這些小雞散養(yǎng),奔跑跳躍特別麻溜,而且時(shí)日常受到莫名的驚嚇,大部分雞養(yǎng)成上樹(shù)休息的習(xí)慣,它們可以借助院墻周邊的大樹(shù),翅膀一扇就飛出院墻,而周邊打工的人比較多,他們直接捉住就殺了吃,這樣的事根本管不住,也沒(méi)用,我與朋友感覺(jué)這樣下去不行,提前找人捕捉銷(xiāo)售,因?yàn)槭谴罅颗l(fā),20元一斤,一只雞三四斤,不到80元,最后算起來(lái)不到7萬(wàn)元,刨去成本,還虧了四萬(wàn)多元,真是養(yǎng)雞不成蝕把米。
總之,雞肉是老百姓日常吃食的肉類,尤其土雞價(jià)值更高,價(jià)格也貴,但把1000只雞散養(yǎng)到荒野里,這個(gè)辦法根本行不通,千萬(wàn)別這樣做。
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