據艾媒咨詢統計，2020年，中國零食行業(yè)市場規(guī)模達3萬億元，市場規(guī)模巨大。從供給側來看，每年都將有大量的產品流入到臨期食品行業(yè)，即使按1%的庫存沉淀計算，臨期食品行業(yè)規(guī)模也會突破300億元，市場需求和市場潛力是顯而易見的。
從消費端來看，相當一部分人群對商品價格仍然具有很高的敏感性，消費者年齡為26-35歲的占比47.8%，以“低價、去品牌化、物美價廉、基本功能”為特征的消費降級已成為不可忽視的現象，購買臨期食品的主要驅動力是低價購買到需要的商品，性價比較高。
目前臨期食品的銷售模式依然是食品流通市場自我調節(jié)而產生的結果，市場監(jiān)管措施有限。
綜上所看，臨期食品這個行業(yè)還是挺香的。然而貨源的不確定、供應鏈的不穩(wěn)定等因素，讓這門看著容易博取年輕人歡心的生意，也充滿了未知數。
那問題來了，穩(wěn)定的貨源到底該怎么找呢？
1，各地臨期折扣倉
大家可以了解一下當地是否有這種折扣倉，如果沒有的話，這里推薦去天津、上海等地看一看，因為在全國范圍內，這兩個城市的臨期倉庫是比較多的。
特別是天津，全國大一點的臨期食品倉，都會選擇在天津開分倉，很多找臨期食品貨源的人，都會來這考察一番。上海的話，倉庫基本集中在嘉定區(qū)金園路那塊，有非常多的倉庫，考察起來也很方便。
當然如果大家離的比較遠，不太方便前去考察的話，后續(xù)單獨寫一篇文章詳細說說其他地區(qū)吧。
2，本地經銷商 / 國內的廠家品牌商
可以在本地品牌經銷商手中，收一些大日期的產品。
還可以自己主動去找一些廠家拿一些自己認為不錯的正期產品。
3，電商擼貨
適合不定期補貨，大多是正期產品，適合存放。
現在最流行的京東擼貨，可以拿到很低的價格。我們24小時不間斷地進行價格監(jiān)控，只要發(fā)現有好價商品，就會立刻自動推送到群里。
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今天先聊一下大概，后面再分解詳細和大家說說。
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