作者 | 韶月
“復(fù)雜的國(guó)際環(huán)境、疫情和極端天氣等多重挑戰(zhàn)，給盆栽植物企業(yè)帶來沖擊，產(chǎn)生短期影響，但長(zhǎng)期來看并不會(huì)形成根本性的影響，我們企業(yè)要在變革與創(chuàng)新中找到未來。國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)恢復(fù)，消費(fèi)在穩(wěn)步升級(jí)，疫情下消費(fèi)者買花需求表現(xiàn)旺盛?！痹?022全國(guó)花卉產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)上，談到疫情影響時(shí)，中國(guó)花卉協(xié)會(huì)盆栽植物分會(huì)副秘書長(zhǎng)劉穎表達(dá)了這樣的觀點(diǎn)。
全國(guó)盆栽植物產(chǎn)銷總體上漲 小盆栽市場(chǎng)占有率進(jìn)一步擴(kuò)大
2021年全國(guó)盆栽植物生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，種植面積相對(duì)較小。從盆栽植物、鮮切花、盆景、花壇植物、種苗等植物品類來看，盆栽植物產(chǎn)量增幅高于其他品類。
集小型、矮化、造型、實(shí)用等特點(diǎn)為一體的盆栽生產(chǎn)成為一大趨勢(shì)，小盆栽市場(chǎng)占有率進(jìn)一步擴(kuò)大，種類越來越多。蘭科、觀葉芋占盆栽市場(chǎng)的一半以上，其中蘭科類占34%，觀葉芋占23%，紅掌鳳梨占15%。寶蓮燈、紅掌、蝴蝶蘭、盆栽玫瑰等傳統(tǒng)盆栽年產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中紅掌年產(chǎn)量約4000萬盆，產(chǎn)自廣東、天津等地；蝴蝶蘭年產(chǎn)量7000萬盆；盆栽玫瑰年產(chǎn)量達(dá)到3000萬盆左右，集中產(chǎn)自云南、四川等地；大花蕙蘭的年產(chǎn)量同比有突破。
盆栽植物生產(chǎn)以企業(yè)為主，農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)為輔?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征凸顯，表現(xiàn)在以植保為核心的綠色生態(tài)種植、機(jī)械化程度越來越高、生產(chǎn)管理日益精細(xì)化等方面。從生產(chǎn)上看，水肥一體化和智能化技術(shù)應(yīng)用成為趨勢(shì)，應(yīng)用越來越廣泛。全國(guó)盆栽產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局更加合理，氣候條件和品種優(yōu)勢(shì)緊密結(jié)合，區(qū)域性品牌日益形成。
全國(guó)盆栽植物產(chǎn)銷總體上漲，尤其是近幾年銷售額呈明顯的上升趨勢(shì)。從銷售模式來看，主要包括傳統(tǒng)批零、基地直銷和電商三種方式。面對(duì)疫情的不確定性，政府推廣力度很大，通過各種媒體和平臺(tái)宣傳，加上抖音電商的快速發(fā)展，不少生產(chǎn)企業(yè)線上線下齊發(fā)力，除線下批發(fā)外，還通過淘寶、拼多多、抖音等平臺(tái)進(jìn)行直播銷售。
對(duì)于年宵花市而言，經(jīng)銷商今年選擇提前備貨。往年的年宵是春節(jié)前1個(gè)月啟動(dòng)，今年提前到節(jié)前的50～60天，包括香港在內(nèi)的很多地方的客戶從12月初就開始拿貨，提前布局年宵。1月初，很多生產(chǎn)商出貨量已有一半，有的已經(jīng)快出完了。由于2021年底到2022年前的銷售量大，很多企業(yè)培育了春季的產(chǎn)品。但春節(jié)過后，全國(guó)多個(gè)區(qū)域疫情蔓延反彈，防控力度加大，對(duì)生廠商的打擊很大。各類盆栽植物出貨量急劇下滑，是近10年來春季出貨量最低的年份。
組盆需求日益增加 直播銷量越來越大
在對(duì)盆栽植物產(chǎn)銷形勢(shì)進(jìn)行分析時(shí)，劉穎提到，市場(chǎng)對(duì)盆栽花卉組盆的觀賞性和藝術(shù)性要求越來越高，不論單一品種組盆還是多品種組盆市場(chǎng)需求都很大。很多消費(fèi)者對(duì)花價(jià)并不敏感，而是更注重觀賞效果。全國(guó)各地頭部花店以組合盆栽銷售為主，業(yè)績(jī)穩(wěn)中有升。一些企業(yè)在組盆藝術(shù)上下了很大工夫，專門制作高端組盆產(chǎn)品，在提升觀賞價(jià)值的同時(shí)，也更便于運(yùn)輸。
在銷售方面，盆栽植物線上銷售占比不斷增加。生產(chǎn)園區(qū)直播銷售越來越多，日常銷量越來越大。約有八成的種植基地和農(nóng)戶都通過各種方式涉足直播銷售，有的是花二代、花三代做直播，有的與專業(yè)的直播團(tuán)隊(duì)合作開展基地直銷，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷一體。
隨著電商的不斷發(fā)展，很多相關(guān)企業(yè)也開始涌入。比如出現(xiàn)了專業(yè)的包裝公司，專門為蝴蝶蘭、紅掌、多肉等花卉設(shè)計(jì)、制作包裝，種類和規(guī)格繁多，適合不同的消費(fèi)需求。為適應(yīng)電商需求，很多種植企業(yè)開始專門生產(chǎn)一些更適合電商銷售的品種，同時(shí)盡量彌補(bǔ)包裝、運(yùn)輸上的短板。電商對(duì)于品種的持續(xù)性要求較高，最好是整年供貨，另外價(jià)格要便宜。對(duì)生產(chǎn)商來說，季節(jié)不同生產(chǎn)成本也不同，如冬季的加溫成本和夏季的降溫成本等，但電商客戶往往并不理解，希望常年保持統(tǒng)一的價(jià)格，因此合作過程中也會(huì)面臨一些問題。
今年1月1日，區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）將對(duì)中國(guó)等15個(gè)成員國(guó)正式生效實(shí)施，全球最大的自貿(mào)“朋友圈”形成，出口市場(chǎng)顯示出較大潛力。不少盆栽植物企業(yè)看到商機(jī)，搶先入局，有的企業(yè)兩年內(nèi)已實(shí)現(xiàn)出口量翻番。但隨著疫情的影響，出口市場(chǎng)趨勢(shì)如何有待觀望。
拓展盆栽市場(chǎng)的新策略
隨著盆栽植物產(chǎn)品的種類及質(zhì)量不斷進(jìn)步，一盆盆精致的組合盆栽如同一個(gè)個(gè)微型小花園，開始進(jìn)入千家萬戶。多肉植物、微景觀、迷你版的組合盆栽，正作為伴手禮，成為人們?cè)L親探友的送禮佳品。奶茶店、服裝店、美容院等都有綠植空間布置，寫字樓和企業(yè)的租擺更是有增無減，個(gè)性化訂制越來越多，讓盆栽有了更好的發(fā)展空間。生產(chǎn)商要及時(shí)了解銷售市場(chǎng)趨勢(shì)，積極拓展終端市場(chǎng)，提升盆花產(chǎn)品商業(yè)附加值，推進(jìn)花卉盆栽植物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)花卉消費(fèi)習(xí)慣的建立。
讓盆栽裝扮鄉(xiāng)村環(huán)境，助力鄉(xiāng)村文化建設(shè)。2022年中央1號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》，明確今年是鄉(xiāng)村振興全面展開的關(guān)鍵之年，要求各地從實(shí)際出發(fā)，尊重鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律，穩(wěn)扎穩(wěn)打推進(jìn)。
當(dāng)前，各地美麗鄉(xiāng)村建設(shè)快速推進(jìn)，盆栽及盆栽造景是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、提升鄉(xiāng)風(fēng)文明的有效載體。盆栽聚家庭“小美”成就鄉(xiāng)村“大美”。小到一個(gè)小苗，大到造景盆栽，盆栽品種繁多，適合室內(nèi)、室外等不同區(qū)域。盆栽造景創(chuàng)意合成“田園小景”。針對(duì)不同地理特點(diǎn)，根據(jù)鄉(xiāng)村建筑或園林的風(fēng)格，因地制宜組合小景，設(shè)計(jì)適合鄉(xiāng)村發(fā)展的田園景觀前景廣闊。同時(shí)，結(jié)合不同區(qū)域的要求，做好盆栽造景與綠化的合理設(shè)置，可以大大增加觀賞性。
高檔盆栽平民化，為生活注入詩(shī)意表達(dá)。高檔盆栽的平民化，可以讓盆栽走進(jìn)更多家庭。越來越多的家庭開始注重生活健康和身體健康，在陽(yáng)臺(tái)、客廳、臥室擺放一些綠植盆栽，比如寶蓮燈、君子蘭、雜交蘭、發(fā)財(cái)樹、綠蘿、掌類、多肉水培等植物，都非常受歡迎。以前寶蓮燈、蝴蝶蘭等產(chǎn)品讓老百姓感覺是可望而不可及，現(xiàn)在經(jīng)過產(chǎn)量的增加、價(jià)格的調(diào)整，已經(jīng)走進(jìn)更多家庭。小微盆栽由于占地小、易管理，價(jià)格穩(wěn)定，而且實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)、周年銷售，這兩年的銷售形勢(shì)一直不錯(cuò)，呈上升趨勢(shì)。
高檔盆栽的平民化，可以讓盆栽走進(jìn)更多辦公樓。辦公室花卉消費(fèi)有和家庭消費(fèi)并駕齊驅(qū)的趨勢(shì)。很多上班族在單位待的時(shí)間比在家待的時(shí)間還長(zhǎng)，在辦公環(huán)境看到自然植物，在親近自然的同時(shí)，也可緩解工作或者環(huán)境帶來的壓力。
高檔盆栽的平民化，讓盆栽切入自然科學(xué)研學(xué)。主動(dòng)迎合、自主發(fā)起大中小各種體量的園藝活動(dòng)、展覽，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成。研學(xué)作為文旅行業(yè)向下延伸的一個(gè)新型旅游業(yè)態(tài)，以自然科學(xué)為主的親子研學(xué)活動(dòng)是其中的主流。將科普植物、盆栽、微景觀等運(yùn)用到研學(xué)活動(dòng)有著巨大的發(fā)展空間。
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